Что можно приготовить из патисонов? Поделитесь рецептами вторых блюд.

О, у меня целая куча патисонов, поэтому лопаем их почти каждый день, вот несколько рецептов, что я делаю=)Делаю рагу, патисоны мою, чищу, убираю семки, режу кубиками, солю, стручковую фасоль режуна 3 части, предварительно обрезав оба кончика=)))морковь соломкой, добавляюлук и томат, делаю зажарку.
патисоны, картошку, фасоль - отдельно обжариваю на подсолнечном масле и выкладываю поочередно в кастрюлю. затем ложу зажарку, перец красный и чеснок. ставлю на большой огонь, и как только закипит огонь убавляюи тушу минут 30. перед подачей на стол посыпаю зеленью. Или салатик, картофель и патисоны отвариваю=)патисоны нарезаю тонкими ломтиками, также картофель, зелень и яйца мелко рублю, добавляю консервированный горошек и майонез. Всё хорошо перемешиваю, солю и зелень=)
.

Фаршированный патиссон
Аккуратненько срезать с него жёсткую кожицу, выгрести семена и часть мякоти, посолить снаружи, а внутри ещё и поперчить, а также смазать сметаной. Начинить фаршем: говядина, свинина с жирком, луковичка, отварной рис, зубок чеснока, приправы.
Верхнюю поверхность патиссона смазать сметаной, уложить в форму с небольшим количеством водички и в печь. Когда он почти готов, посыпать сверху тёртым сыром, кубиками помидора и подрумянить.

Срезать крышечку у патиссона, очистить внутренность от семян, в духовку на 10-15мин. Заполнить обжаренными грибами, морковь, лук, чеснок -опять в дух. на10мин. Затем залить сливками и яйцом+зелень, в духовку на 5-7мин. .
Подаётся с закрытой крышечкой!

ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС
1кг картошки, 1 кабачок (патиссон), 1 луковица, 100г любого сыра (можно плавленный сырок), 100г майонеза.
В сковородку налить подсолн. масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть ),кабачок (патиссон) -посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку.
Очень вкусно! Ешьте на здоровье!

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ (ПАТИССОНОВ)
Я тру кабачки на крупной терке, отжимаю сок, добавляю яйца, немного муки, соль, перец. Перемешиваю и в горячее подсолн. масло ложкой выкладываю кабачковую массу и немного распластываю их. Жарю пока не зарумянится, потом
переворачиваю.

то же. что из кабачков или замариновать

Посолите так же как огурцы и в погреб

да патисоны что кабачки. все тоже самое. но учитывая их форму могу предложить красивое блюдо.
берете патисон вырезаете серцевину и делаете что то типа корзиночки. Отвариваете 15 минут в кипящей подсоленой водичке.
фарш. пассируете лук, добавляете кубиками морковь. грибы и куриный фарш. солите перчите, обжариваете, обсыпаете резаной мелко травкой укроп. петрушка. добавляете две три ложки сметаны.
противень смазываете маслом. раскладываете корзиночки патисоны. в них накладываете фарш. в духовку при 150 градусах на 25 минут. за пять минут до готовности посыпаете корзиночки сыром. когда сыр расплавиться подавайте к столу.
это супер!