Лежит утка домашняя.незнаю что с ней делать.Подскажите простейшие рецепты приготовления

Лучше всего лишний жир срезать. Если попроще-то порежьте на кусочки и потушите в лучком и морковкой в сметане. Можно в пиве потушить-тоже вкусно! а в духовке-конечно, нафаршировать. Лучше всего яблоками и апельсинами. Запекать примерно часика полтора.

УТКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ
Утку натираем внутри и снаружи солью и перцем (можно любимыми приправами) , нарезаем яблоки, ими фаршируем утку. Затем отрезаем кусок "рукава" (примерно на 20-30 см больше, чем утка) . С одной стороны закрываем специальной скобкой (есть в наборе) . Помещаем уточку внутрь, закрываем с другой стороны. Далее отправляем утку в духовку. Важно положить её швом "рукава" вверх, дабы через дырочки она "дышала". Запекать следует при температуре 200 градусов около 2 часов.

запечь с овощами... предварительно замариновав в соевом соусе+лимонный сок+растертый чеснок+раст. масло (немного).. . На каждый киллограмм веса для запекания - нужен 1 час..

Запеченная с яблоками и черносливом.. . Борща сварить...

В духовку её, с яблоками или с гречневой кашей. это не долго готовить, правде ждать придётся где-то час

В фольге. В микроволновку. Но! Утка- выделяет- оооооооооооооооооооооочень много жира поэтому ее советуют с "гречкой" (вспомнила о реалиях вокруг гречки) и яблоками. И фаршировали.

Нафаршировать яблоками с черносливом или гречкой варённой, обмазать майонезом с чесноком и зажарить в духовке. Утка жарится очень долго, я делаю так на кг. мяса 1 час жарки. Или отварите её и потушите с луком и морковкой.

Утка с яблоками, черносливом и картошкой, запеченая в духовке.

Утку моем, обязательно срезаем кожу с шейки и попку, (если не срезать, будет неприятный запах во время запекания, т. к. там железы пахучие находятся) обильно натираем сверху и внутри солью. Внутрь утки закладываем антоновские или любые крупно порезанные, кислые яблоки и чернослив. По желанию утку можно зашить, а можно и так готовить, но при переворачивании утки нужно следить, чтобы начинка не выпала. Нафаршированную утку кладем на противень в духовку и запекаем при t 200 градусов в течении 2-2,5 часов, в зависимости от размера утки. Во время запекания, периодически протыкаем кожу утки вилкой по всей тушке, чтобы вытек весь жир из под кожи и переворачиваем утку, чтобы она зарумянилась со всех сторон. Излишки растопленного жира нужно сливать в банку, чтобы жир не горел. Готовность утки определяем по румяной, треснувшей коже на грудке утки и прозрачному соку, который выделяется при ее накалывании. В идеале должно остаться пропеченое, сочное мясо утки, покрытое румяной корочкой без жира.
Готовую утку вынимаем и на противень с жиром выкладываем, крупно порезанную половинками средней величины картошку, которую нужно обязательно посолить и запекать ее 40 мин, переворачивая один раз через 20 мин от начала ее запекания. Готовую утку разделываем на порционные куски и выкладываем на почти готовую картошку, покрывая фольгой куски утки, чтобы она не пересушилась, и все вместе доводим до готовности.
На большое блюдо выкладываем в середину запеченые яблоки с черносливом, сверху них сочные куски утки, а по краям румяную картошку.

Нафаршируйте ее яблочками. Лично я уточку только солю и перчу, никакими приправами необмазываю, т. к она и так вкусна. Вокруг уточку обкладываю картошечкой (если мелкая, то целиком, а крупную на половину режу). Картошечка пропитываеться жирком от уточки, а уточка у меня тает во рту:)))