Подскажите пожалуста рецепт приготовления форели

форель «пальчики оближешь»

Маринад:
0.5 л кефира,
2 ст. ложки сметаны,
соль по вкусу (не пересолить!) . На большую рыбину уходит, приблизительно, 1 ст. ложка соли,
специи обязательно (в магазине продаются готовые наборы для разных блюд, но я кладу всё то, что мне нравится) ,
чеснок по желанию,
2-3 луковицы (по желанию) порезать мелкими кольцами и переложить рыбу вместе с лавровым листом.

http://kopeisk.info/articles/meal/2008/04/02/meal_4678.html

Форель в кисло-сладком соусе и лимонно-медовый кускус

Беру кусок свежей форели (иногда мороженной, а иногда лосося) (около 10-12 см не человека) делаю сверху надрезы через каждые 1.5 см, половина лимона на сок половинку нарезаю на кружки –полукружии (в зависимости от размеров прорезов) , половина сладкого апельсина на сок половина на дольки. Рыбу поливаем соком лимона, натираем им же везде, то же самое с апельсиновым соком (порядок не имеет значения), в прорези по очереди вставляем кольца лимона и апельсина, если есть туда же мяту. В духовку до готовности (около 15 минут) . Когда печется, можно еще чуть полить соком, что вытек или остался.
Я рыбу не очень люблю, но муж говорит что получается просто объедение, лучше чем в ресторане. Приятного аппетита! !

На самом деле, не реально вкусно, если элементарно натереть ее внутри и снаружи, черным перцем и солью, по вкусу, полить лимонным соком, завернуть в фольгу и поставить в духовку. МММ, аж слюнки потекли)

Порционная целая рыбка или стейки?

Рецепты с форелью

1
2 •Форель с ликером // Блюда из рыбы для СВЧ
•Форель в вине // Рыба тушеная
•Форель отварная по-польски // Рыба тушеная
•Форель под ореховым соусом // Рыба тушеная
•Форель отварная с солеными огурцами // Рыба тушеная
•Форель по-норски // Рыба тушеная
•Форель в пряном соусе // Рыба тушеная
•Форель по-охридски // Рыба тушеная
•Форель тушеная // Рыба тушеная
•Форель, фаршированная гусиной печенкой // Рыба тушеная
•Форель фаршированная запеченная // Рыба тушеная
•Форель жареная по-шотландски // Рыба жареная
•Форель жареная со сметаной // Рыба жареная
•Рыбник с форелью // Пироги с рыбой
•Норвежская форель, жаренная с орехом пекан // Рыба жареная
•Форель с грибным соусом // Рыба жареная
•Спаржа с филе форели // Рыба тушеная
•Мусс из форели // Муссы (несладкие)
•Суп из форели с кизилом // Супы из морепродуктов
•Запеканка из копченой форели и салаки // Запеканки из рыбы
•Форель под пивным соусом // Рыба тушеная
•Картофельные котлеты с форелью // Рыбные котлеты
•Бланшированная форель норвежских фьордов по-китайски // Отварная рыба
•Копченая форель с соусом тартар // Закуски из рыбы
•Крокеты рисовые с копченой форелью норвежских фьордов // Рыбные котлеты
•Пряный салат с форелью норвежских фьордов и "харузаме" (бобовым крахмалом) // Салаты рыбные
•Суп из форели норвежских фьордов // Рыбные супы
•Филе форели норвежских фьордов паровое с салатом из огурцов и кислых яблок // Закуски из рыбы
•Форель норвежских фьордов в цитрусовой глазури // Рыба тушеная
•Форель норвежских фьордов жареная со специями // Рыба жареная
•Форель норвежских фьордов жаренная с орехом пекан и апельсинно-розмариновым соусом // Рыба жареная
•Форель норвежских фьордов на гриле в кунжуте с цуккини // Рыба гриль
•Форель норвежских фьордов с зеленым соусом // Рыба жареная
•Форель норвежских фьордов с острым соусом // Закуски из рыбы
•Форель норвежских фьордов, в чесночно - кориандровом маринаде с молодым салатом-латуком // Закуски из рыбы
•Форель норвежских фьордов, запеченная в духовом шкафу // Рыба тушеная
•Форель норвежских фьордов, маринованная с укропом, на гриле // Рыба гриль
•Форель с миндальной корочкой // Рыба жареная
•Суп из форели с кизилом // Армянская кухня
•Шарики из форели // Армянская кухня
•Ишхан (форель) с ореховым соусом // Армянская кухня
•Форель с горчицей, жаренная в гриле // Рыба гриль
•Форель, приготовленная на гриле с лимоном // Рыба гриль
•Крокеты рисовые с копченой форелью // Крокеты
•Паштет из копченой форели // Рыбные паштеты
•Форель в кляре // Рыба в кляре
•Форель на гриле с соусом из свежей паприки // Рыба гриль
•Форель с овощами // Рыба тушеная
•Форель с коньячным соусом и зеленью // Рыба жареная
•Форелевый окунь на пару // Китайская кухня

перейдите на сайт и выбирите что вашей душе угодно))))))))))))))))