Подскажите! Как приготовить морковную запенку?

Запеканка морковная

Для рецепта вам потребуется:

морковь - 5-6 шт.
сахар - 3 ч. л.
яйцо - 1 шт.
сухари - 2 ст. л.
соус молочный - 1 стакан
корица - по вкусу.

Морковь чистится и хорошенько отваривается. Затем ее пропускают через мясорубку либо натирают другим способом. Добавляют желток сахар и корицу, полученную массу тщательно перемешивают.

Отдельно взбивают белки, их добавляют в самом конце приготовления. Полученую массу запекают, посыпав сверху сухарями.

Подают под молочным соусом.

А Морковный пирог не желаете?
Морковь тертая сырая-1 стакан
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Сода - 1 ч. л. погасить
Ванилин
Лим. кислота -1/3 ч. л.
Маргарин растопленный - 2 ст. л.
Изюм
Яйца взбить с сахаром. Добавить все остальное. Смешать. Форму смазать маслом и посыпать крахмалом. Выложить тесто. Выпекать до готовности.

Морковная запеканка с орехами

Продукты:

1 кг моркови, 300 г манной крупы, 300 г яблок, 1 лимон, 100 г масла, 2 яйца, 100 г орехов, 50 г сахарного песка, 1 ч. ложка корицы, соль по вкусу.

Инструкции:

Очищенную морковь натрите на крупной терке и потушите на сливочном масле в кастрюле с толстым дном, а когда морковь станет мягкой, высыпьте в нее манную крупу, посолите, хорошо размешайте и тут же при активном помешивании добавьте взбитые яйца, дробленые орехи, сахарный песок и корицу. Затем уложите морковную массу на смазанный маслом противень, поверх натрите на крупной терке лимон (вместе с кожурой, но без косточек) и очищенные яблоки, украсьте дроблеными орехами, смешанными с сахарным песком, и выпекайте на среднем нагреве. Подайте морковную запеканку с теплым молоком или сливками.

Присоединяюсь к этму рецепту, могу только сказать, что я этим форумом уже год пользуюсь и очень очень нравится и вам советую.