куполи копченую свиную рульку Что из нее сделать к пиву Повкуснее и попроще

* Свиная рулька — 1,5 кг
* Пиво (Желательно светлое) — 250 мл
* Сахар — 2 ст. л.
* Соль
* Лавровый лист
* Специи (Какие Вам нравятся)

Рецепт "Свиная рулька (в пивном соусе) "

Свиную рульку вымыть, положить в кастрюлю со специями и варить 2 - 2, 5 часа. После истечения этого времени рульку вытянуть, положить в глубокую посуду для запекания. Сделать пивной соус: для этого пол бутылки пива смешать с сахаром. Облить эти соусом рульку и поставить в духовку на 2 часа. Каждые 20 мин. обливать этим соусом рульку. Получается отменный, немного сладковатый вкус. Приятного аппетита!! !

Свиная рулька на кости, маринованная в пиве под пиво

Рульку маринуем в пиве мёдом и перцем, несколько часов. Ставим отвариваться на 2 часа и подрумяниваем в духовке. В отварной картофель добавляем рубленую зелень, масло, с верху кладём горкой сметану.

1 копченая свиная рулька, тёмное пиво 2 л, соль 15 г, перечная смесь 15 г, мёд 70 г, молодой картофель 150 г, сливочное масло 50 г, соль 2 г, перец 2 г, укроп 15 г, сметана 42% 30 г, соус Heinz «Мексиканский» 70 г

а что еще делать? она же копченая! нарезать и с овощами на тарелку положить

Сделать из неё цыплёнка табака не получится ...поверьте мне, лучше сделайте копченую свиную рульку.

ну конечно-же к пиву что заморачиваться

Свиная рулька запеченная с кислой капустой

-нога свиная (в оригинале копченая, у меня сырая) - по возможности среднего размера;
-Соль, перец, лаврушка, молотый тмин, гвоздика;
-Капуста кислая;
-Капуста свежая;
-Лук;
-Сало;
-Колбаска копченая;
-Кисло-сладкое яблоко;
-горчица, хрен.
-ПИВО (лучше светлое, легкое, чтобы не горчило)
ГОТОВИМ:
1.Рульку моем, обсушиваем и натераем солью и перцем и варим в большой кастрюле, добавив туда лаврушку, соль, перец, тмин, гвоздику, лук. Варим до готовности (мясо должно отходить от кости) , я варила 1,5 часа.
2. Пока нога варится, шинкуем свежую капустку, солим и обжариваем на сковороде до мягкости (не зажаривать) ,
кислую капусту (хорошо кислую) так же обжариваем на растительном масле. Выкладываем капусту на противень.
3. Обжарить несколько видов колбасок на растопленном сале ( у меня была копченая грудинка, и сосиски) . Выложить на капусту.
Теперь все смешать и добавить нарезанное яблоко.
4. Влючаем духовку на 180 градусов
5.Вынимаем ногу и процеживаем бульон (нам понадобится только 250 мл) .
6. Рульку хорошенько натераем соусом (горчица, хрен, масло растительное) и выкладываем на капустно-колбасную смесь. Сразу поливаем бульоном, он покроет только дно. Добавляем специи, соль, лавровый лист.
А теперь пикантный момент: поливаем всю эту красоту ПИВОМ (у меня ушло 250 мл) чтобы покрыл капусту. Если не любите пиво, можно долить бульоном.
7. Запекаем ногу до готовности, периодически поливая получившимся соком.

Обрезать на мелкие кусочки а косточку на суп

Венгры едят копченую рульку отварную, с горчицей!! ! Обалденно вкусно!!!

Просто нарежьте и пересыпьте чесноком, перцем и солью. Оставьте на час. будет ооочень вкусно