как бы приготовить свиные рёбрышки?

Поджарьте до корочки (лишний жир вытопится) , а затем посыпьте побольше лучка маринованного (кольцами порежьте, уксус разбавьте по вкусу водой, посолите и ОБЯЗАТЕЛЬНО - полложечи сахару) , тоже поджарьте, чтобы стал золотым, а еще с картошечкой вкусно тоже.

Как приготовить свиные ребрышки «Вдохновение» ?
Яндекс. ДиректИщете быстрые рецепты?
Всё вкусное - просто! быстрые рецепты на Wday.ru!
wday.ru Один из рецептов приготовления свиных ребрышек. По такому способу приготовления свиных ребрышек они получаются невероятно сочными и нежными.

Необходимые продукты:

Свиные мясные ребрышки – примерно один килограмм;
Мед – одна суповая ложка;
Бульон – один стакан;
Лук репчатый – две головки;
Яблоко – одно кислое;
Сливки – один стакан;
Сука – одна или две суповых ложки;
Соль – две чайные ложки;
Перец молотый – одна чайная ложка;
Жгучий красный перец – на кончике ножа.

Порядок приготовления ребрышек:

Необходимо ребрышки нарезать по косточке, то есть на порционные кусочки. После этого нужно на сковородочку добавить масло растительное и мед, после этого обжарить на хорошо разогретой сковородке с медом и растительным маслом ребрышки. Затем прожаренные ребрышки сложить в сотейничек. Далее в эту же сковородку сложить мелко нарезанный лучок, который тоже обжарить и затем переложить к ребрышкам. Яблочко кислое почистить, порезав на небольшие кусочки добавить к ребрышкам. В сотейничек к ребрышкам долить бульон, посолить, а также поперчить и сделать огонь очень тихий, прикрыть крышечкой и тушить до полнейшей готовности ребрышек. После того, как ребра будут готовы, нужно их вытащить из сотейника, а в соус добавить муку и сливки, все хорошенько размешать до однородной массы, примерно минут десять проварить, а затем опять опустить в соус ребрышки и минут пять протушить. Приятного аппетита.

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ

свиные рёбрышки - 1200г

маринад
апельсины - 2 шт.
мёд - 2 ст. л.
лимонный сок - 1 ст. л.
овощной соус - 1 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.
соль, перец - по вкусу.

Разрезать ребрышки на порции, отложить в сторону. Приготовить маринад. На самой мелкой тёрке натереть внешнюю кожу одного апельсина и ссыпать её в кастрюлю. Туда же выжать сок обоих апельсинов и добавить мёд, лимонный сок, овощной и соевый соус. Довести до кипения на медленном огне. Периодически помешивая, готовить соус 10 минут. Затем хорошо остудить. Вылить маринад на рёбрышки, накрыть крышкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа.

Через 4 часа выложить ребра в форму и запечь в духовке до готовности около 40 минут.

Поджарить хорошо, еще я люблю их потушить, а потом туда добавить капусту. Тушу с луком, морковью.

Просто ребрышки потушила на раст масле с луком, добавила полбаночки маринов опят (можно и других грибов, со свежими вообще вкусно будет), немного зеленого горошка, специи (молот ую кинзу, перец), тушить минут30-40,добавив немного воды. Отдельно сварить картошку (крупно порезанную). Лук мариную (вода+уксус 1:1,можно чуть сахара)

Поджарить да со сковородочки прямо на тарелку - уммм!!!!

я сейчас слюной захлебнусь, просто поджарьте и потом на этом же масле много репчатого лука, все на тарелочку, сначала ребрышки потом лук и сверху зелень и все это с чаем с лимоном. уууух. у меня в офисе уже лужа из слюней подо мной.... пошла за тряпкой

кажется у всех советчиков здоровые печень и поджелудочная!
из свинных ребрышек лучше всего готовить овощную солянку (овощи по вкусу), но обязательное присутствие картофиля, он впитывает в себя жиры,

купить магги спакетом и приправами. и в духовку.