Как приготовить курицу в духовке,чтобы она не была жирной?При любом варианте она готовится в собсвенном жире...

Здравствуйте Zlata! При приготовлении нежирной курочки по рекомендации врачей-диетологов необходимо предварительно снять всю кожицу с тушки, т. к. именно в ней содержится значительная часть жира. По количеству витаминов и полезных веществ из всех частей курицы с большим преимуществом выигрывает грудка. Плюс она считается самой диетической (без кожицы) . Полезней всего запечёная курица.
Можно приготовить (запечь) курицу в фольге, немного залив низкокалорийным майонезом с чесноком и специями (для вкуса) .
Периодически я готовлю "Курицу на банке", при этом она получается совсем нежирной:
Предварительно натираю курицу смесью из специй, соли, майонеза, кетчупа (беру только "Хайнц",т. к. он более натуральный) , чеснока. Лучше, чтоб тушка подольше полежала, пропитавшись. Затем одеваю её (сажу) на банку так, чтоб в банку потом жир стекал, при этом возможно придётся немного подрезать, если туговато будет садится. Я использовала литровую банку. Далее банку с курицей ставлю на противень, куда так же будет стекать жир. Для этого необходимо обязательно налить воду и в банку и на противень, чтоб жир не пригорал! Если вода испаряется во время готовки, то я подливаю воду. Довольно необычно и, я бы сказала балдёжно (!) выглядит курочка.
Правда, если я делаю такую курицу для гостей, то кожицу не снимаю, чтоб повкуснее (пожирнее) была, она тогда хрустящая. Хорошо так курицу готовить в поездку, она дольше не портится!
Приятного аппетита! С уважением, Ольга.

Под грилем на вертеле. Жир стекает вниз!

Попробуйте рецепт приготовления в микроволновой печи. Почти весь жир вытекает на дно кастрюли.

на протвинь насыпать 1 пачку соли, выложить курицу и запечь, очень вкусно

Покупйте Ивановскую курицу второй категории

Готовьте на решётке, чтоб жир стекал, или на вертикальной подставке (бутылке) . Кожицу проколите в нескольких местах.

На дно посуды, в которой будет готовиться курица, положите в виде решётки:
морковки,
палочки деревянные, смоченные водой,
веточки от плодовых деревьев (если, конечно, они у вас растут:) .
Курица будет на возвышении, а весь жир стечёт вниз.

Сделай с магги на второе, в "рукаве". Безумно вкусно и не каллорийно (лияно для меня, точно) . А еще, там никакого масла не надо. Собственный жирок все сделает сам. Но когда достанете ее из духовки, вы его не увидите растекшимся по пакету )))

одень курицу на бутылку

Запеки курицу без кожи!!!!

gotovim-doma.ru посмотрите здесь

старым русским способ, одев еена бубылку с водой! но жарите на очень тхом огне!

Курицу на бутылке ( из под кетчупа например)