Скажыте,как приготовить шницель с курицы?

Шницель из курицы

Для рецепта вам потребуется:

курятина - 200г
масло сливочное - 1 ст. л.
перец молотый черный - по вкусу
мука - 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 1 ст. л.
лимон - 10 шт.
анчоусы - 1 шт.
каперсы - по вкусу
соль - по вкусу
салат-латук - 30 г.

Куриное филе очистить от пленок и сухожилий, разрезать вдоль, отбить, посолить и посыпать перцем. Затем запанировать в муке, смочить в яйце и запанировать в хлебных крошках. Жарить филе на сливочном масле.

Готовый шницель на блюде, украсив его протертыми крутыми яйцами. На середину положить кружочек лимона, на который уложить филе анчоуса, свернутое в виде улитки, а на него по одному каперсу. На гарнир подать картофельное пюре и салат.

куринный шницель «Аппетитный» .

Вам понадобятся около 500 граммов филе вареной курицы, 50 граммов сливочного масла, две столовые ложки молока, панировочные сухари, два с половиной яйца, две ложки топленого масла, пол стакана сметаны, масло для зажаривания и соль по вкусу. Приступим, мясо пропустить два раза через мясорубку (без кожицы) , добавить мягкое сливочное масло и молоко, посолить, хорошенько взбить и придать форму шницеля, обмакнуть во взбитом яйце (для этого возьмите половину яйца) , затем запанируйте в сухарях и жарьте с обеих сторон, пока не будут готовы. Затем на сильно разогретую сковороду, смазанную топленым маслом, вылить яйца, взбитые со сметаной. Дожарить до неполной готовности, выложить на середину омлета наш шницель и завернуть его в омлет конвертиком, а затем поставить в духовку до полной готовности.

со специями в крошку обмакнуть и обжарить в масле

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
филе куриное - 6 шт.
морковь - 600 г
яйца - 6 шт.
мука пшеничная - 6 ст. ложек
цедра лимонная - 1 ч. ложка
масло топленое - 6 ст. ложек
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
1. Филе слегка отбейте, запанируйте в муке.
2. Смешайте яйца, муку, соль, цедру и натертую на крупной терке морковь.
3. Шницели запанируйте в приготовленной смеси и жарьте на масле до готовности.
4. Гарнируйте жареным картофелем, свежими овощами.