Что можно приготовить из кусков утки?

1 кг утки, порубленной на куски
500 г картофеля
2 шт репчатого лука
1 шт моркови
1 ст л муки
2-3 ст л сметаны
растительное масло для жарки
лавровый лист
перец черный горошком
соль - по вкусу

1. Утку порубить на порции, если нужно. Обжарить с двух сторон без жира, сложить в кастрюлю. Репчатый лук крупно порезать и обжарить до золотистого цвета. Морковь нарезать кубиками. Соединить лук и морковь с мясом.

2. Картошку почистить, порезать каждую на 4 части, обмыть и протереть салфеткой. Обжарить в большом количестве растительного масла до образования корочки. Положить сверху на утку.

3. Сметану разбавить горячей водой (1/2 стакана) и по стенке влить в кастрюлю. Вскипятить. Уменьшить огонь до предела и тушить до готовности, посолить, добавив соль, перец, специи. Подавать с пылу с жару, посыпав зеленью.

может быть попробовать приготовить пазлы....

Утка с зелеными оливками и каперсами

1 утка, упаковка свежезамороженных овощей, 1 банка зеленых оливок, 2 ст. ложки каперсов, соль, пряности по вкусу, 80 г белого вина.

Утку нарезать на кусочки. Почти всю кожу и жир удалить. Часть утиного жира растопить на сковородке и обжарить в нем кусочки утки. Сложить их в кастрюлю, добавить овощи, оливки, каперсы, около стакана воды, вино и тушить на медленном огне около часа. Незадолго до готовности добавить соль и пряности.

Плов из утки:
Разделать утку на порционные кусочки, посолить, поперчить, обжарить на сковороде, сложить в кастрюлю, залить кипятком и тушить в течении часа. Добавить натертую морковку и мелко порезанный лук, специи, чеснок и дать еще потушиться, затем положить промытый рис и тушить до готовности риса. Попробуйте, очень вкусно.

Утку, тушеную с квашенной капустой, или с яблоками

потушить

А если последний рецепт в скороварке - вообще пальчики оближешь

плов

жаркое

если сшить можно приготовить что-то типа утки