как вкусно запечь рыбу?

мне нравиться в фольге! посолить поперчить, начинить картофелем, лук кольцами, можно добавить кусочки бекона!

Как запечь рыбу с овощами и сыром?
Яндекс. ДиректХотите выращивать грибы вешенка ?
Уникальное пособие по выращиванию грибов вешенка в домашних условиях !
disk.veshenka-doma.ru Один из наиболее полезных и вкусных вариантов запеченной рыбы. А чтобы рыба оставалась сочной, попробуйте приготовить это блюдо в формочке для выпекания хлеба – в узкой и длинной. Любая рыба в таком исполнении будет сочной, она запекается в собственном соку. Особенно это важно, если рыба сама по себе суховатая – не нужен никакой майонез, получается полезное диетическое блюдо.

Пропорции продуктов не столь важны, они хорошо сочетаются в любом количественном отношении. Понадобится филе морской рыбы (любой, например – минтай или пангасиус) , картофель, морковка, укроп, сыр, молоко, майонез, черный молотый перец и соль.

Картофель и морковку отварить на пару. Овощи очистить. Картофель нарезать кружочками, примерно с сантиметр толщиной. Так же нарезать морковку. Противень или форму смазать маслом. Филе рыбы нарезать на небольшие куски, уложить в один слой на противень. Посыпать солью, немного поперчить или добавить приправы для рыбы. На рыбу выложить кружочки картошки вперемешку с кружочками морковки.
Для заливки смешать майонез и молоко, натереть в смесь кусочек сыра, посолить и поперчить, добавить мелко нарезанный укроп. Все взбить, вылить на рыбу с овощами.
Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 30 минут.

в фольге:
разделанную рыбу, кусочками или целую, посыпаете солью, корицей, обкладываете дольками лимона, заворачиваете в фольгу и в духовку.
получается очень вкусно в собственном соку.

Филе рыбки, лчше форели кусок, положить на противень, сверху кольцами помидорчиу выложить, обложить рыбку картошечкой посыпанной обжаренными грибочками с лучком, посолить, поперчить, всё это сверху смазать соусом тартар, посыпать тёртым сыром. Ммммммнняямм!

Рыба "Серебрянный фонтан"
на 2 порции: из фольги сделать лодочки, 1 штука морского языка разделить на две порции, посолить и поперчить по вкусу, положить в лодочки, смазать сверху майонезом, сверху положить нашинкованные пассерованные лук и морковь, затем сверху дольки помидора, жаренные грибы, посыпать все тертым сыром и запекать в разогретой духовке 25 мин. Подавать прямо в фольге, украсив долькой лимона, зеленью. Вместо морского языка можно взять любое рыбное филе как красной так и белорыбицы.

с сыром

ыба с грибами запеченная по-московски
Для рецепта вам потребуется:
сом (или судак) - 230г, или осетрина, севрюга - 210г
мука - 1 ч. л.
жир - 1 ст. л.
грибы белые - 20г
яйцо - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 луковица
картофель - 3-4 шт.
соус - 125г
сыр тертый - 1 ст. л.
масло сливочное - 1 ст. л.
соль, перец - по вкусу

Картофель промыть, сварить в кожуре, немного остудить, очистить, нарезать кружочками и обжаривают с двух сторон. На смазанную маслом порционную сковороду положить кусок жареной рыбы, вокруг которого красиво укладывают жареный картофель.

Грибы очистить, промыть и отварить. Отваренные грибы обжарить в масле с мелко нарезанным луком и все вместе укладывают на рыбу. Сверху положить половинку отварного яйца. Подготовленное блюдо залить сметанным соусом, посыпать сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.

В форму на дно рыбу. сверху слоями или вперемешку овощи разные нарезанные. Рыбу сбрызнуть лимонным соком. Обложить картофелем сбоков. Сверху сыр. И закрыть фольгой.

" По-фрацузски" вниз картофель кружочками, затем рыба (я предпочитаю морской языке) , затем лук, майонез, сыр и в духовку. Такая вкусняшка)