Какое вкусное блюдо приготовить из телячьих сердец?

Салат с маринованным репчатым луком и морковкой.
Сердце сварить. Лук нарезать кружочками и в маринад ( вода и уксус) , морковку натереть на терке и потушить немного на сковородке. Сердце остудить, нарезать тоненькой соломкой (чем тоньше, тем лучше) . Все перемешать, добавить соль, перец, майонез. Можно добавить сыр. Пальчики оближешь

ЦЕХТОНИ
Это блюдо насыщает буквально с одной ложки и после уже кроме овощей и фруктов ничего никому не хочется. Для этого грузинского блюда нужно отварить (только не переваривая) нежирную говядину или говяжье сердце, остудить, нарезать кусочками по 1см. , добавить рубленные грецкие орехи, тертый чеснок, кинзу, петрушку. Заправить небольшим кол-вом сметаны, посолить и дать постоять несколько часов. На 500 г мяса - 3-4 столовых ложки орехов, чеснока - до чуть жгучего вкуса. Майонез не использовать. Запаха чеснока после еды не будет, его нейтрализуют орехи и зеле нь, так что кушайте смело.

Обжарить в сметане с луком и сыром!

Телячье сердце в сметане
2 сердца
1 луковица
2 зубца чеснока
200 мл сметаны
2 веточки петрушки
растительное масло, вегета, перец, соль
Сердца вымыть, вырезать жилы, сварить наполовину в соленой воде. Нарезать тонкими ломтиками. На нагретом масле пожарить мелко порезанный лук, положить кусочки сердец и все вместе обжаривать 5 минут. Положить давленный чеснок, залить водой и тушить до готовности. В случае необходимости залить теплой водой. Готовое блюдо посолить, поперчить и посыпать вегетой. Положить сметану, мелко порезанную петрушку, немного проварить. Подать в качестве гарнира вареную цветную капусту в сухарях.

Телячье сердце с морковью
на 4 порции нужно 2 сердца, 50 г лука, полтора стакана воды, чайная ложка мелкой соли, щепотка молотого перца и полкило морковки. Но опыт показывает, что на самом деле морковки нужно намного меньше.
Сердце и лук жарим в гусятнице или в глубокой чугунной сковороде. Когда сердце и лук станут золотистыми и начнут испускать аппетитные запахи.. . нет, есть пока еще рано. Кладем соль, перец и нарезанную тоненькими кружочками морковку. Варим без крышки около часа. Затем сердце вытаскиваем, снимаем с него жир, и то, что осталось в гусятнице, увариваем вдвое. Это будет соус. Вот теперь - все.
Примечание. Если лень возиться - просто нарезаете сердце длинными ломтиками и жарите на масле.

сколько же вы телков охмурили? сердцеедка!