Какое вкусное блюдо приготовить из Говяжьего фарша?

зразы

картофельную запеканку с фаршем

Макароны по-флотски; запеканку с картошкой.

Голубцы

Чебуреки или катлеты

Баботай-кажется африканская кухня.

фаршированные перцы

Беляши

Кулебяку.

Пиццу болоньезе, чили кон карне.

говядина по мексикански. добавить в фарш смесь любую овощную. главное чтобы был болгарский перец, фасоль и кукуруза. и добавить во все это красного перца и чили по вкусу

Я иногда делаю каштаны. Понадобится ЧЁРСТВЫЙ белый батон, желательно мелко пористый.
Хлеб надо почистить, срезать корку всю. Порезать его на мелкие кубики.
Смотрите здесь - http://stranamasterov.ru/node/187422
Я масло внутрь не кладу и сыр тоже, просто фарш, но как видите вариантов много. Когда будете обваливать шарик в кубиках хлеба, прижимайте их, слегка в него вдавливайте. Жарить лучше на не сильном огне и масла налить побольше, это если без духовки.

Запеканку с картошкой и мясом... обожают все:)

ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ:

Ингредиенты для ""Ленивая" лазанья":

Лаваш (тонкий армянский)
Фарш мясной
Лук репчатый
Помидор
Молоко (для соуса) — 0,5 стак.
Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л.
Соль
Сыр твердый (тертый)

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 -4 мин), немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:
лист тонкого армянского лаваша
мясной фарш
лаваш
овощная смесь
лаваш и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)

ТИМБАЛЬ МЯСНОЙ:

Ингредиенты для "Тимбаль мясной с шампиньонами":

Макароны толстые — 500 г
Фарш мясной — 1 кг
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Шампиньоны — 5-7 шт
Зелень
Соль
Масло подсолнечное

Отварить макароны. Слить воду, промыть и выложить их на полотенце, чтоб подсохли и приобрели липкость.

Тимбаль мясной с шампиньонами ингредиентыПомидоры обдать кипятком и очистить от кожицы, порезать и обжарить на оливковом масле на разогретой сковороде.
Добавить лук, еще чуть обжарить.

Тимбаль мясной с шампиньонами ингредиентыПолученную зажарку добавить в фарш, туда же яйцо, соль, зелень.
Форму обильно смазываем сливочным маслом. И с серединки начинаем на дно выкладывать макароны спиралькой. И так, пока не выложим борта.

Кладем в форму начинку, приминаем ее, утапливаем целые шампиньончики.

Тимбаль мясной с шампиньонами ингредиентыСверху делаем крышечку из макарон. Также спиралькой накручиваем наши макарончики

Тимбаль мясной с шампиньонами ингредиентыСверху закрываем смазанной маслом бумагой для выпечки.
Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 90 минут.

Вынимаем. Даем немного остыть и переворачиваем на блюдо.
Приятного аппетита!

ЗАПЕКАНКА ИЗ ХЛЕБА И ФАРША ПОД СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ:

Ингредиенты для "Запеканка из хлеба и фарша под сметанной заливкой":

Сметана (очень густая/крем-фреш) — 100-200 г
Сыр твердый (тёртый) — 100 г
Хлеб (ржаной, лучше несвежий) — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый (или лук-порей) — 1 шт
Фарш мясной — 300 г
Соль (и перец)
Паприка сладкая (молотая)
Яйцо — 1 шт
Петрушка — 0,5 пуч.

В сковороде на маленьком количестве жира поджарить фарш до румяности. (Можно добавить грибы - по желанию!)
Добавить лук или лук-порей. Приправить солью, перцем и сладкой паприкой.
Ржаной хлеб нарезать кусочками. Разогреть на сковороде масло, добавить кусочки чеснока. Обжарить хлеб с обеих сторон. Вынуть на кухонное полотенце и дать стечь жиру.
Повторить несколько раз.
Сметанная заливка: смешать густую сметану (крем-фреш) с яйцом, добавить 1/2 тёртого сыра.

Форму для запекания смазать жиром. Выложить дно формы зажаренным ароматным хлебом, добавить немного свежей рубленой петрушки (если есть).

Сверху - румяный фарш. Полить частью заливки.
Чередуем снова: хлеб + петрушка.
Снова заливка. Посыпать оставшимся сыром.
Запечь в разогретой до 180*С духовке 15-20 мин. до румяности сыра.

Приятного аппетита!

КОЛДУНЫ ПО БЕЛОРУССКИ:

Ингредиенты для "Колдуны по-белорусски":

Картофель — 1 кг
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Лук репчатый (4 не больших луковицы) — 4 шт
Соль (в фарш и картофель по вкусу)
Перец черный (в фарш по вкусу)
Бульон мясной
Фарш мясной — 500 г
Масло растительное (для жарки)
Берем крупный картофель, и чистим. трем на терке. Отжимаем натертый картофель.
Картофельный сок отжимаем в отдельную посуду. после того как он немного отстоится с

пельмени

Лазанью, запеканку...

Макароны по флотски, можт банально, но блин это вкууууснаа: 3

долму