Цветная капуста!!! Подскажите интересные не сложные рецепты:)))

Куриное филе 500г. мелко режится соломкой и обжаривается.
Шампиньёны крупно режутся и обжариваютя.
1,5-2кг цветной капусты на 2 мин. в кияток, разделить по клубням и слегка обжарить макнув в взбитое яицо со специями по вкусу.
После натереть сыр в яичную массу и перемешать. На противень все слоями, курица, капуста полить обильно соевым соусом, грибы залить яицом с сыром и в духовку на 3-4 мин

Оладьи из цветной капусты с Пармезаном

Отварить цветную капусту в течение 8 мин. Слить воду, охладить.
Выложить половину соцветий в миску и размять вилкой в пюре. Взбить венчиком пюре вместе с яйцам, петрушкой и зеленым луком, мукой, пекарским порошком и молотым кориандром. Добавить оставшиеся соцветия капусты и приправить солью и перцем по вкусу.
Разогреть 1 ст. ложку масла в большой сковороде на среднем огне, ст. ложкой выложить и сформировать оладьи, жарить по 1-2 мин на каждой стороне, пока не станут хрустящими и поджаренными. Готовые оладьи подавать, посыпав Пармезаном.

Блюдо из цветной капусты с сыром
1 кочан цветной капусты, 150 грамм сыра, майонез.
Варить цветную капусту в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Вынуть из воды, остудить, разобрать на соцветия. Затем выложить в огнеупорную посуду, сверху полить майонезом и посыпать сыром. Поставить запекать в духовку до появления румяной корочки. Блюдо из цветной капусты готово.

Цветная капуста, запеченная с грибами и сыром
1 кочан цветной капусты
шампиньоны
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка укропа
150 г твердого сыра
масло растительное 1 ст. л.
соль, перец
Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Грибы вымыть и каждый разрезать пополам. Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин.
Добавить грибы, готовить еще 3 мин. Отбросить на дуршлаг.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать зеленью.
Сыр натереть на крупной терке.
Присыпать им овощи. Запекать
15 мин. в разогретой до 190°С духовке.

ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА.. .
1 кочан цветной капусты, 300 г фарша, 100 г сыра, майонез, черный молотый перец, соль
Положить капусту в кипящую воду с добавлением соли, варить не более 6-7 мин, остудить. Фарш поперчить, посолить, начинить кочан фаршем, помещая его между соцветиями, разровнять – должен получиться круглый ровный шарик. Всю поверхность смазать майонезом. Положить капусту в форму, смазанную маслом, запечь в духовке около получаса при 180 град. Сыр натереть на терке, со всех сторон посыпать капусту, снова поместить ее в духовку на несколько минут до образования румяной корочки.
Перед подачей капуста посыпается зеленью.

ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА.. .
Капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 5 мин, воду слить и капусту остудить. Чеснок измельчить, обжарить до золотистого цвета. Соцветия обмакнуть в сухари - и на сковороду с чесноком. Обжарить, помешивая (если нужно, поперчить в процессе...

А мне цветная капуста больше всего нравится по-простому - отваренная в соленой водичке и обжаренная в кляре!

sozvetiya otvarivaem na paru okolo 7-10 min., vykladyvaem na protiven, smazyvaem smesju syra s maionezem i zapekaem...nezabudte pro spezii...

чуток отварите в подсоленой воде, а потом кочишки обваливайте в муке и яйце и жарьте, получается очень вкусно, похоже на рыбные пышные биточки

Я готовлю как Натали и Яна

Полностью согласна с Натали

в глубокую тарелочку курочку окорочек чуть чуть воды приправок в микрушку, и когды курочка будет почти готова туда и капусту и помидорку можно горошек и еще мин на 10 до готовности