Мне 20 лет. сколько себя помню всегда терпеть не могла печёнку. ..

С возрастом вкусы меняются
Ну коль, вы её любите теперь, то вот Вам несколько рецептов:

ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ
печенка отварная - примерно 300-400 грамм;
яйца вареные - 4 шт;
сыр тертый - грамм 100;
лук жареный - 3 больших;
майонез

--------------------------------------------------------------------------------
Пошаговый рецепт

Лук порезать полукольцами и поджарить на подсолнечном масле (чем больше лука, тем вкуснее салат) . Печенку отварить, но я ее поджарила до готовности и остудить. Все ингредиенты натереть на крупной терке и собрать салат.
1-й слой - печенка, сверху лук;
2-й слой - тертый сыр;
3-й слой - яйца.
Я делала всех ингредиентов по два слоя. Каждый слой перемазать майонезом.
Для меня майонез показался очень жирным в таких количествах, поэтому я взяла 1/1 майонез и натуральный йогурт и перемешала их вместе, но можно использовать и легкий майонез.
По желанию каждый слой можно еще немного присолить и поперчить.

печёночный торт - очень вкусно!
Взбейте миксером 1,5 ст. молока, 1 яйцо и 1 л. соли. Добавьте 1стакан муки, 300 г печенки, перекрученной на мясорубке и хорошо вымешайте тесто. Пожарьте тонкие блины. Блины сложите, как торт, пермазывая каждый майонезом с чесночком. Дайте ему настояться не меньше трех часов. Сверху этот закусочный торт можно украсить, как вам нравится: зеленью, вареными яйцами, ломтиками лимона, маслинами и т. п. Затем можно угощать гостей.

Рецепт приготовления печени
1.Если печень один куском, её нужно нарезать очень тонкими пластинками, не более 1 см. высотой. В итальянских магазинах, её обычно продают уже нарезанной.
2.Чеснок нужно измельчить ножом очень мелко, и петрушку тоже.
3.В широкую сковороду налить оливковое масло.
4.Поставить на огонь и разложить ломти печени ровно по всей поверхности. Огонь должен быть сильный, чтобы не вытек сок из печени.
5.Сверху на печень нужно насыпать чеснок и петрушку.
6.Буквально через 2 минуты каждый ломтик печени нужно аккуратно перевернуть, чтобы с них не ссыпались чеснок и петрушка.
7.Когда печень уже будет перевёрнута, её можно посолить.
8.Жарить на другой стороне тоже не больше 1-2 минут, тогда печень у вас получится сочная.
9.Подавать печень нужно быстро, горячей, полив маслом из сковороды, с любым овощным салатом и зеленью.

Вкусы имеют тенденцию меняться.

в печени много железа, возможно организму захотелось

Интересно при чём тут возраст ?

Такое бывает, вкусы меняются. Я никогда не ела кукурузу, а теперь прекрасно ем ее в салате, например. А так я консерватор, если что-то не люблю, то и есть не буду.

Не ел до 26 лет. Когда узнал сколько в ней всего полезного - сначала запихивал через силу, а потом научился готовить так как мне нравится.

я вот раньше лук жаренный терпеть не могла, а сейчас очень люблю. С возрастом наверное вкусы меняются

Я тоже не любила, но потом узнала, что она очень полезна, теперь ем...

я тоже не любила, правда ко мне понимание лет в 15 пришлло)