Как приготовить чечевицу, чтоб была вкусная? Я её терпеть не могу, а надо, тк там белок.

в курице тоже белок. уж лучше ее есть.

Перед варкой необходимо промыть чечевицу холодной водой, и удалить возможный мусор. Промывать чечевицу лучше в дуршлаге с мелкими отверстиями или в сите. В отличие от бобов и гороха, чечевицу вовсе не обязательно предварительно замачивать в воде, ее сразу можно варить. Но солить рекомендуется в конце приготовления, так как в подкисленной или соленой воде чечевица будет дольше готовится. В среднем на один стакан чечевицы требуется два стакана воды. Для того чтобы избежать переваривания, добавляйте чечевицу в уже кипящую воду. Затем дайте воде закипеть снова, убавьте до минимума огонь, кастрюлю накройте крышкой и оставьте вариться чечевицу на 10-40 минут, периодически перемешивая и проверяя ее на вкус, - все зависит от сорта, каждому сорту чечевицы требуется свое время приготовления.

Ингредиенты:
• Чечевица 0.5 стакана
• Лук репчатый 1 штука
• Вода 2 стакана
• Чеснок 2 зубчика
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Лист лавровый 1 штука
• Томатный соус
• Соль
• Перец
Рецепт приготовления чечевицы:
1. Доводим воду до кипения, и добавляем одновременно все ингредиенты (чеснок и лук необходимо предварительно измельчить) . Снова доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и варим еще 10-40 минут (время варки зависит от сорта чечевицы) , периодически перемешивая, для того чтобы не слипалась чечевица.

2. Томатный соус можно заменить свежими помидорами. Помимо этого, вы можете добавить в ваше блюдо рис, самые разные овощи и специи по вашему вкусу.

отварить, заправить поджаркой из моркови, лука и томатов с чесноком и копченностями

Чечевичная похлебка.
Моя тихая уютная квартира взорвалась топотом и криком детских голосов. Кума попросила взять крестников на выходные. Бегать по МКАД в час пик гораздо безопаснее, чем находится в моем доме. По опыту работы в пионерском лагере я знаю, если детям дать побегать на свежем воздухе, а потом хорошо накормить, они затихнут и даже может быть заснут. Я пообещал мальчишкам, что если они будут хорошо вести себя в парке, то я разрешу им помочь мне приготовить ужин. Парни действительно старались, не напугали ни одной старушки и не поймали ни одной белки и очень обрадовались, когда я разрешил им почистить картошку и морковь.
Чечевичная похлебка готовится быстро и полезна для желудка. Пока дети резали копченые сосиски и надрезали их с торцов крестиком, я нарезал кубиком две больших картофелины, одну морковку и нашинковал большую луковицу. В кастрюле разогрел пять ложек растительного масла спассировал лук и морковь и, когда лук стал полупрозрачным, добавил девять ложек красной чечевицы. Минуту обжарил на сильном огне, залил полулитром холодной воды и подсолил. Когда вода закипела, убавил огонь до среднего. Ели хотите, что бы похлебка была пожиже, можно добавить кипятка, когда чечевица сварится. Примерно через десять минут, когда чечевица на половину сварилась, положил картошку. Что бы похлебка не пригорала ко дну кастрюли, ее нужно периодически помешивать. Ну, с этим и дети справятся. Когда картошка сварилась, добавил в похлебку две столовых ложки яблочного уксуса и положил сосиски, шесть штук. Плиту выключил и накрыл крышкой, пусть постоит пять минут. За это время мы уберемся на кухне и накроем на стол.
Похлебка получилась густая, можно было бы еще пол стакана воды добавит, но нам и так понравилось. С ароматными копчеными сосисками очень вкусно и питательно. Детям налил по стакану Дюшеса, а себе кружечку пива. Думал много будет, да не тут- то было, пришлось им половину своей порции отдать. И куда в этих первоклашек столько влезает? !

А я очень люблю! Варю из нее супчик, с картошечкой, морковкой.

попробуйте густую-. промыть... на ночь в воде набух. . парить на малом
огне с крышкой... с мал. водой.. \как плов\

ее зимой лучше употреблять, желудку хорошо и в штанах тепло

отварить отделоьно, и потом добавить в тушеные овощи

А какая у Вас чечевица?
Мне не нравится зеленая, например - сколько ни вари, будет жесткая.
А красная и желтая быстро развариваются, из них вкусный суп, суп-пюре или пюре можно сварить. На 1 стакан чечевицы примерно 2 стакана воды. Варить до готовности, добавить соль, масло или сливки, свежую зелень.
А суп почти из любых овощей с чечевицей можно сварить.

обжарьте лук с морковкой, добавьте томат, а потом все смешайте с отваренной чечевицей. Приятного аппетита!

Чечевица со шпинатом

Ингредиенты:
Шпинат300 г
Чечевица200 г
Лук репчатый2 головки
Чеснок3 зубчика
Масло сливочное50 г
Сметана1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Сок лимонныйпо вкусу

Инструкция:
1. Отварить чечевицу с нарезанной луковицей и чесноком до мягкости. Слить отвар.
2. Обжарить порезанный лук и чеснок в сливочном масле, добавить шпинат. Обжарить, пока весь сок не испарится.
3. Добавить чечевицу и сметану. Перемешать. Приправить солью, перцем и лимонным соком.

сварить чечевичный суп

Хороший рецепт в разделе супы

втарелке. рф