Подскажите рецепт гуляша из говядины,самый простой. Спасибо

Гуляш из говядины

Для рецепта вам потребуется:

говядина - 500г
лук репчатый - 2 луковицы
маргарин - 2 ст. л.
томатная паста - 3 ст. л.
лавровый лист, перец молотый, соль - по вкусу

Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук и залить стаканом воды. Затем добавить маргарин, томатную пасту и лавровый лист. Перемешать, накрыть крышкой и готовить в течение 15 минут при полной мощности, затем еще 3 минуты при мощности ниже средней

Говядина в горшочке с квашеной капустой.
Ингредиенты:
говядина - 300 гр. мякоти
кимчи квашеная - 230 гр.
масло топленое - 2 ст. ложки
бульон - 1 стакан
лук репчатый - 1 руководство
томат-пюре - 1 ст. ложка
зелень петрушки - 10 гр.
соль
перец

Способ приготовления:

Мясо нарежьте брусочками и обжарьте на масле предварительно образования золотистой корочки. Капусту нашинкуйте соломкой. Положите мясо и капусту в горшочки, добавьте лук, нарезанный полукольцами, соль, перец, бульончик, пассерованный на масле томат-пюре, закройте горшочки крышками и тушите в течение 1,5-2 часов. Подавайте, оформив зеленью. Начало: http://www.nakormim-spb.ru/forum/1/index...
до могилы советую этот сайт http://www.say7.info/ всё наглядно и доступно, многим ответчикам очень понравился:)))

Гуляш.

Нарезанное кубиками по 20-30 гр и обжаренное заливают бульоном или водой и тушат с добавлением пессерованного томата в закрытой посуде около часа. На бульоне, оставшемся после тушения, готовят соус, добавляя в него пассерованный лук, соль и перец по вкусу, заливают им мясо и тушат еще 25-30 мин. За 5-10 мин до готовности. За 5-10 мин до готовности кладут лаврушку.

я ставлю кусочки мяса вариться, пока оно вариться обжариваю лук с морковью на подсолнечном масле, потом чуть недоваренное мясо кладу в поджарку и наливаю немного бульона и соус, когда выкипит жидкость гуляш готов

я делаю так! режем мясо небольшими кусочками, немого обжариваем на подсолнечном масле с луком и морковкой. потом добавляем кавказские специи и соль (можно и перчик черный) , заливаем кипяченой водой добавляем лавровый листочек и 2 стол ложки томат пасты! Тушим до готовности мяса! вкуснятина!

Мясо порезать на кусочки, посолить поперчить, тушить в сковородке мин 15-20, добавить обжаренные лук и морковь, добавить немного муки разбавленную водой и томатную пасту. Добавить все это к мясу и тушить еще мин 10-15.

Приготовить гуляш - это действительно просто! Нарезаю говядину небольшими кубиками, в кастрюлю или в глубокую сковороду с крышкой наливаю чуть -чуть масла растительного и хорошо прогреваю в нем пару зубков чеснока и кусочек луковицы все мелко порезанное а затем выкладываю мясо, перемешиваю и тушу на медленном огне под закрытой крышкой . Воду не добавляю . Если мясо попалось жесткое, то тогда приходится добавлять и воду . А так, как жидкость выпарилась и мясо уже мягкое, добавляю соль, перец, а в сковороде отдельно обжариваю на раст. масле порезанные кубиками лук и морковь, кладу томат пасту, ложку муки, затем воду, чтобы соус получился, смешиваю с мясом, добавляю лаврушку, зелень . Кстати если соус дополнить парой чайных ложечек порошка карри, полстакана кефира и красным перцем, то получится говядина в соусе карри . Это так один знакомый индус готовил.