подскажите рецепт гуляша ???кому не сложно! кому не сложно!

Рецепт гуляша

говядина - 500 г,
лук репчатый - 2 шт,
мука - 1 ст. ложка,
томатная паста - 3 ст. ложки,
соль,
перец,
лавровый лист,
зелень

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут.
Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.
Гуляш посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении ~1-1,5 часа.
за 5 минут до готовности добавить лавровый лист. (на 10 минут, потом вытащить его)

Нарезать телятину брусочками, обжарить в глубокой сковороде на раст. масле, добавить нарезанную луковицу и морковь (можно и красный болгарский перец) , обжарить до золотистого цвета овощей и румяной корочки на мясе, посолить, поперчить, добавить чайную ложку сахара, залить томатным соком, прикрыть сковороду крышкой и тушить не менее часа. За 5 мин. до готовности добавить лавровый лист и гвоздику.

Мой любимый рецепт! Уже несколько лет готовлю гуляш именно так:

Гуляш по-техасски
Для рецепта вам потребуется:

говядина - 600г
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 головки
морковь - 200г
картофель - 500г
мука - 2 ст. л.
томаты (в собственном соку) - 1 банка
зеленый горошек (замороженный) - 100г
бульон - 1 ст. л.
растительное масло
сельдерей
соль, перец, лавровый лист.

Мясо, лук и чеснок нарезать. Морковь очистить и нарезав соломкой, картофель - кубиками. Мясо обжарить в масле, добавить лук и чеснок. Посолить, поперчить, посыпать мукой и подрумянить. Добавить лавровый лист, томаты с соком, бульон. Влить воды такое количество, чтобы она едва прикрывала мясо.

Тушить 60 минут. Затем положить картофель, нарезанный сельдерей, морковь и тушить еще 25 минут. За 5 минут до готовности добавить горошек.

большое спасибо!!!! теперь знаю как готовить гуляш!!!!