что можно приготовить из печени трески кроме салатов? горячее что-нибудь.

Суп из печени трески
Для приготовления блюда понадобятся: печень трески, картошка, морковь, лук, сырое яйцо, манка, укроп, растительное масло, соль.
Нарезать картошку, лук нашинковать, бросить в кипящую воду. Морковь натереть и обжарить в растительном масле. Сырое яйцо смешать с манкой, немного посолить. Морковь и яйцо с манкой отправить в суп. Разогреть сковороду с маслом и чайной ложкой капать тесто. В готовый суп добавить 1-2 ложки размятой печени трески и маленькие блинчики. Добавить укроп. Суп из печени трески готов.

Печень трески как и налимью печень максу кладут на верх кулебяк и расстегаев, чтобы начинка стала сочнее.

Кулебяка на четыре угла

Сделать тесто из муки, сахара, соли, дрожжей и теплых сливок. Вымесить его, раскатать в квадрат и дать отстояться.

Пассировать лук на мелко резаном шпике 10', присолить, смешать с рубленым укропом и тмином, выложить в форму на тесто. На той же сковороде немного обжарить соленое и перченое филе, добавить бульон и под закрытой крышкой упарить его. Филе нарубить и выложить на лук.

Сперху на начинку положить максу. Кулебяку защипнуть 4 швами, сходящимися по диагоналям кверху, оставив в середине отверстие. Поставить в духовку и запекать 25' при 210°. За 5' до конца вылить на сковороду полстакана кипятка и влить его в кулебяку через отверстие.

Тесто: 300 г муки, 1 с. л. сахара, ½ ч. л. соли, 200 г сливок, ½ пачки дрожжей
Нижняя начинка: 500 г лука, 100 г шпика, ½ ч. л. соли, пучок укропа, тмин
Верхняя начинка: 400 г филе рыбное, 50 г печень налима или трески, 50 г бульона, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. белого перца

Нежнейшее блюдо. 700 г филе рыбы-1 баночка печени трески-5 крупных картофелин-1 морковь-2 луковицы-1 стакан майонезf-Соль, молотый черный перец, лимонный сок, лавровый лист- филе промыть, сбрызнуть лимонным соком и поставить в хододильник:
Вымыть овощи и почистить: Картофель крупно нарезать: Морковь нарезатm Луковицу крупно нашинковать: Печень трески выложить из баночки вместе с маслом: Рыбное филе нарезать поперек ломтиками: Посыпать специями: В форму для запекания выложить слой картофеля: Сверху распределить рыбу: Сверху — морковь: Разложить слой лука: При желании посыпать зеленью укропа. Смазать поверхность майонезом:
Очень аккуратно все перемешать: По поверхности распределить кусочки печени трески. Залить все маслом: Форму плотно накрыть фольгой: Поставить в духовку на 30 минут:
Затем фольгу снять и запечь еще немного до зарумянивания.