Какое дополнительное блюдо приготовить на день рождения плюс к фаршированным перцам и салатам ( будет шуба, зимний..)?

Отварить рис, должен быть рассыпчатым, не кашей. Почистить от кожи груши и нарезать небольшими кубиками. Если к закускам то добавить измельченый сыр пармезан и залить майонезом. (комбинация сыр и груши имеет интересный привкус) .
Если к сладкому, добавить ломтики банана или других экзотических фруктов и залить сливками, можно даже взбитыми.
Грушу с рисом и сливками или майонезом пробовал, остальное фантазия.
Удачи.

слоями сложить в казан или кастрюлю мясо (крупными кусками) , баклажаны, красный сладкий перец, лук, помидоры. . слои пересыпать специями (шафран, молотый кориандр) и солью.. полить немного (!) растительным маслом... если любите поострее один перчик чили и чеснок. . тушить на малом огне 2-3 часа. .
или еще. . практически тоже самое. . но с куриным филе и сыром. . в духовке..

Салат из огурцов и колбасы.
1-2 ср. свежих огурца, половинка батона вкусной п\копченой или с\копченой колбасы, 1 банка зел. горошка.
Нарезаем тонкими полосками огурец, колбасу, выкладываем зел. горошек, выдавливаем 1 зубчик чеснока.
Заправка: оливковое (подсолнечное) масло, в него добавить соевый соус, сахар, горчицу, если нужно соль.
Салат должен настояться пару часов.

Салат из капусты.
Нарезать тонкой соломкой свежую капусту (можно краснокачанную) , растереть ее с солью и сахаром, добавить несколько капель лимонного сока или уксуса, на кончике ножа красного острого перца, нарезанную тонкой соломкой п\копченую или с\копченую колбасу. Для заправки смешать оливковое или подсолнечное масло, чайную ложку готовой горчицы, чайную ложку соевого соуса. Заправить салат. Все перемешать и оставить на несколько часов настаиваться (временами перемешивать) . Перед подачей добавить нарезанную зелень и зеленый горошек.

Картошечка с курицей в духовке. Полить майонезом и сыром можно посыпать. Не забудьте лук и специи.

салатик "мимоза" (сырный) рецепта не знаю.

Бутерброды: хлеб, колбаса. Можно без масла. Или лучше купите всем по пачке чипсов. :))

быстро и просто, а главное вкусно и сочно.

3кг куриныз бёдрышек (без голени)
о, 5 - майонез
0,150 - кетчуп (нежный)
3 луковицы репчатые - тоненько нашинковать полукольцами.

Всё это перемешать, и оставить на 30 -60 минут (что бы пропитался)
потом всё это (вместе с соусом, в котором пропитывалось) выложить на протвень (я её никогда за ранне не нагреваю) и в духовку, установите протвень по середине, огонь маленький, и можете на 40-50минут забыть, и заниматься своими делами.!!! Удачи, пальчики оближете.

можно всяческие блюда с рыбой и грибами. что-нибудь в духовке. можно манты.

Пирог слоеный с курицей или с фаршем или с рыбой, всегда идет на "Ура". Рыба под майонезом и сыром или мясо с грибами! Всё,что можно приготовить в духовке-это выигрывает время!