делала как то форель с фольге в духовке,ужасно не понравилась,есть какие нибудь рецепты как приготовить форель вкусно?

mne mug gotovit rybu po rezeptu Olivera, ya prosto boldeju: t.k. ya em odna rybu, to mug beret rybu na 500 gr. primerno, na rybe delaem poperechnye razrezy i v nih vtiraet, i vsju tushku ryby obmazyvaet smesju:
4st.l. olivkovogo masla, 1st.l. s gorkoi meda, tret zedru s odnogo limona i s nego vygimaet sok, solim...
obmazyvaem rybu s dvuh storon, stavim v duhovku na 180ºC na 30-40 min., poluchaetsya prosto super…

Очень вкусно, но жирновато: Форель в сливках
Сливки лучше 33%, но можно и 20%. Включить духовку. На сковороду положить жареный до золотистого цвета лук, лаврушку, затем форель (филе) . Залить подсолеными сливками. Дать вскипеть на огне. Затем убрать в духовку. Когда сливки сверху чуть покоричневеют, блюдо готово.

Или форель в горшочке. В горшочек уложить слоями: картофель, лук, форель и грибы. Немного воды. Закрывать крышкой - по желанию. Через 20 минут можно залить смесью сметаны и томатной пасты, или майонезом И закрыть крышкой из теста. Подержать в духовке, пока не спечется тестяная крышка, или не появится корочка

Филе форели с кожей 2 шт сыр гауда 100г чеснок 2зб. укроп 0,5 пучок майонез 3ст. л. тархун 2-3 ветки соль перец паприка ол. масло 2ст. л.
1. Филе помыть посолить и поперчить оставить на 30м.
2. На одну часть помазать начинку закрыть второй, сверху положить тархун полить маслом, плотно завернуть в фольгу и запечь в духовке 25-30м, за 5м открыт фольгу и дать подрумянится.
3. Начинка- Натереть сыр+чеснок и укроп (измельчании) +майонез+перец красный черный и паприка, все хорошо перемешать.