подскажите пожалуйста как просто и вкусно приготовить форель, если у меня пока духовки нет?...

сделайте на сковороде, немного смажьте майонезом или раст. маслом, приправ, немного сока лимона и поджарить, если хотите нежнее, то накройте крышкой.

форель - 1 шт. (около 1 кг) ; соль, перец черный молотый, пряные травы (петрушка) ; масло сливочное - 30г
Тушку свежей форели почистить, начиная с хвоста, и хорошо промыть в проточной прохладной воде.

Очищенную тушку выпотрошить, голову отрезать, после чего тушку еще раз промыть. Снаружи и изнутри натереть рыбу соль и перцем. Внутрь рыбы по желанию можно вложить немного зелени петрушки.

Подготовленную рыбу уложить на лист фольги. На боку рыбы сделать несколько косых надрезов, в каждый из которых вложить по кусочку сливочного масла. Рыбу плотно обернуть в фольгу.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Готовую рыбу уложить на тарелку, полить сливочным соусом с лимоном и украсить зеленью.

Посолить. Потом блины испечь.

Для рецепта Вам потребуются:
- форель - 800г (5 мелкого размера форелей)
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- петрушка (корень) - 2-3 шт.
- сельдерей (корень) - 1/3 шт.
- масло подсолнечное - 3-4 ст. л.
- вино белое - 1 стакан
- масло сливочное - 1 ч. л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- перец черный горошком - 15-20 шт.
- соль - по вкусу

Форель тушеная

Форель очистить, промыть и посолить. Нарезать кружочками лук, нарезать кубиками морковь, петрушку и сельдерей. Положить их в мелкую кастрюлю, посолить и прибавить черный перец. Уложить на овощи посоленную рыбу и залить подсолнечным маслом и вином. Плотно закрыть кастрюлю и тушить на слабом огне 35-40 минут.

Вынуть готовую рыбу на блюдо и залить соусом, в котором тушилась рыба, предварительно процедив его и заправив сливочным маслом и желтком. Украсить отварным картофелем, политым разогретым маслом.

u sosedki pozaimej duxovku

обжарить.... и затем потушиь в сметане луке и сыре. лук заранее замариновать в уксусе....

порезать на порционные куски, сложить на сковородку, сверху уложить лук порезанный кольцами, поперчить, посолить и еще сверху полить майонезом, закрыть крышкой и тушить минут 20 на медленном огне. Просто и вкусно, а главное готовится быстро, да и полезно ибо не жаренное, а тушенное в собственном соку получается

можно на пару сделать, если нет пароварки, можно, как вареники -на марле в несколько слоев над кастрюлей с кипящей водой и накрыть миской, из приправ - рыбину оливковым маслом обмазать, соль, перец немного, в кипящую воду можно разные душистые травы добавить.

Приготовить форель не вкусно - невозможно!

Можно просто посолить.