Как приготовить запеканку из фарша?

отвари картошку протри ее! выложи тонким слоем на протвень! положи обжар фарш с луком с верху 2 слоем картошку! сверху сметану-сырое яйцо! смазала и в духовку колерни и все готово

Порежьте мелко капусту, отварите в подсоленной воде минут 5-7, откиньте на друшлаг. Обжарьте репчатый лук, в ведите фарш, немного потушите. Возьмите форму для выпечки, смажьте её, выложите слой капусты, слой фарша и так далее, верхний слой должен быть из капусты. Сделайте заливку из яйца и сметаны, добавьте специи и соль по вкусу, залейте запеканку, сверху посыпьте тертым сыром и в духовку минут на тридцать до корочки. Приятного аппетита.

Запеканка из фарша с макаронами

фарш мясной - 300 г.
ветчина - 80 г.
макароны - 150 г.
лук репчатый - 1 головка
сухари панировочные - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
томат-пюре - 2 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
бульон мясной - 1/2 стакана
майоран - 1/2 ч. ложка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Лук порубите и смешайте с фаршем и специями.
Фарш обжарьте на масле, добавьте пассерованное томатное пюре, бульон и тушите 15 минут. В конце тушения введите пассерованную без жира муку.
Макароны отварите в 1 литре подсоленной воды, затем воду слейте, а макароны соедините с маслом, добавьте нарезанную соломкой ветчину.
В форму, смазанную маслом, выложите слоями макароны с ветчиной и подготовленный фарш.
Поверхность запеканки выровняйте, сбрызните растопленным сливочным маслом и посыпьте сухарями, запекайте 40 минут.
Перед подачей нарежьте на порции и полейте растопленным маслом.

Можно с макаронами сделать:
отварить макароны, обжарить фарш с луком и чесноком. Перемешать с макаронами. Можно добавить помидоры в собственом соку, чтобы было посочнее. Выложить в форму, сверху посыпать сыром и запекать

можно сделать с картофельным пюре:
сделать пюре, добавить сырое яйцо. Отдельно обжарить фарш с луком и чесноком. Выложить в форму половину пюре, фарш, отом снова пюре. верху смазать сметаной или майонезом для корочки

Отварить рис, обжарить фарш с чесноком, луком и специями. В рис вбить не менее 2 яиц (в зависимости от объема порции) , добавить слив. масло.
Сначала выложить слой риса, сверху слой фарша, опять слой риса и обмазать подсоленым взбитым яйцом.
И в духовку до золотистой корочки.

Очень просто, обжарить фарш с луком, добавить немного молока, слоями переложить с пюре картофельным и запечь)))))