Как приготовить запеканку с карт пюре и фаршем?

Ингредиенты:
1 кг картофеля
200г обжареного бекона
200мл молока
100г. сливочного масла
3-4 яйца
приправа
200г тёртого пармезана
грибы (я брала консервированые опята)
200г солнечного сыра
петрушка, укроп
свежие хлебные крошки
Приготовление:
Пармезан натереть, солнечный нарезать кубиками. Зелень вымыть и мелко нарезать. Бекон нарезать и обжарить.
Картофель отварить, добавить молоко и масло и размять в пюре. В пюре добавить яйца, обжареный бекон, пармезан, грибы, солнечный сыр, зелень и приправу. Перемешать.
Дно круглой формы выложить пергаментом, бока лентой из пергамента. Смазать маслом. Посыпать частью крошек. Выложить массу в форму и разравнять. Сверху посыпать остальными крошками и слегка вдавить их. Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать 10 минут.
Из формы вынимать после того как останет, или резать прямо в форме, иначе развалится.

2) толченая картошка, обжаренный фарш. В форму выложить фарш обжаренный и с приправами по вкусу, затем разровнять поверх фарша картошку толченую, затем опять фарш и посыпать сыром и в духовку. Можно просто картошку оставить поверх фарша, да в фврш добавить яйца, смотря сколькл фарша, на ваше усмотрение.

В охлаждённое пюре добавить сырые яйца и муки. Перемешать. Отварное мясо перекрутить с луком. Противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Так запеканка не припечётся к противню. Выложить слой пюре слоем 2-3 см. На картофель положить фарш. Фарш закрыть слоем пюре. Смазать сметаной и запечь в духовке до румяной корочки.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ,
В протёртый горячий варёный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать.
(1кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла, соль по вкусу.) .
Для фарша: 250 г мяса, 2-3 луковицы, 3 ст. л. жира, 50 г тёртого сыра, 1 ст. л. сухарей, соль и перец.
Отделив половину пюре, положить его ровным слоем на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями с тёртым сыром. Сверху на этот слой положить мясной фарш, на него-оставшееся пюре, разровнять, смазать яйцом и запекать в духовке 20-30 мин.
Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо (говядина, телятина, свинина, дом. птица) , а также печёнка, сердце. Варёное или тушёное мясо пропустить через мясорубку или мелко нарезать, добавить пассерованный лук, соль, перец и всё перемешать.
На бульоне, полученном при варке мяса, можно приготовить томатный соус, которым можно полить запеканку.

Картофельная запеканка с мясом
10—12 картофелин, 2 сырых яйца, 2 столовые ложки сли¬вочного масла, 4 столовые ложки сметаны, соль.
Для начинки: 400 г фарша, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки свиного жира, соль, пе¬рец по вкусу.
Картофель очистить, промыть, отварить до готовности, воду слить, обсушить его, тщательно растолочь, добавить сы¬рые яйца, масло, сметану, соль, все перемешать, взбить.
На сковороду или противень, смазанный маслом, ровным слоем положить картофельное пюре, затем мясной фарш, смешанный с обжаренным луком и приправленный солью и пер¬цем, блюдо поставить в духовку и за¬печь до золотистого цвета.

добавте сливки-яйца в форму и выпекайте

Блюдо слоями "Мусака"

Фарш предварительно обжарьте с репчатным луком, посолите, поперчите, добавьте 1 яйцо в конце, размешайте хорошо, добавьте приправы.
Возьмите глубокую форму либо скороводку, дно смажьте маргарином, сверху посыпьте манной крупой.
Аккуратно выложите ровненько первый слой карт пюре, смажьте майонезом, второй слой - обжаренный фарш, тоже
ровненький слой, сверху майонез, затем карт пюре, сверху слой майонеза и т. д.

Майонез тщательно распределяйте, чтобы мусака бы стала слишком калорийной.

Готовиться в духовке при 250-300 гр около 20 минут. Через 20 минут посмотрите, как блюдо, когда будет готово, сверху можно посыпать тертым сыром, и оставить на 1 минуту. Перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью, если есть.

Приятного аппетита! Очень вкусное блюдо!! !

Фарш говядина - свинина, обжарить с луком, посолить, поперчить. Сварить картофельное пюре, или из пакета типа Магги приготовить. В форму слой пюре, затем фарш, затем слой пюре, смазать все это желтком, можно присыпать тертым сыром, но это на любителя, и в духовку на 15 минут 180 градусов, все.

Возьми полиэтиленовый мешок, вылож слоями пюре + обжаренный с луком и морковью фарш, затем закатай с помощью пакета в рулет, сверху смаж яйцом и в духовку.

можно руками, можно купить уже готовую в магазине..