Как приготовить картофельную запеканку.где между пюре фарш?Сколько времени займет?Подскажите.пожалуйста.

СОСТАВ
500г картофельного пюре, 3 яйца, 50~100г зелёного лука, щепотка соли, перец
НАЧИНКА
2 варёных яйца, 300~400г фарша (мясо+лук+соль+перец)

Если есть возможность и желание, то желательно отделить у яиц белки от желтков, желтки смешать с картофельным пюре, а белки взбить со щепоткой соли в пену, а затем аккуратно ложкой вмешать в пюре.
Если такого желания нет, то можно просто вмешать яйца в пюре.
Зелёный лук мелко нарезать и подмешать к пюре

В другой миске смешать фарш с натёртыми на крупной тёрке варёными яйцами. При желании немного посолить.
Форму для выпекания обильно смазать размягчённым сливочным маслом.
Выложить половину картофельной массы; разровять.
Выложить весь фарш,
Сверху выложить оставшееся пюре.
Форму затянуть фольгой и поставить в духовку при t=220°C на 30 минут.
Фольгу снять и оставить запеканку в духовке до зарумянивания.

варишь пюре, без комков желательно, на протвинь примерно 2 см картошки, потом фарш см 2,5 и опять пюре тонким слоем. фарш обжарить на сковороде сперва и в духовку минут на 15-20, зависит от температуры.

для картофельной массы:

картофель 1-1,5 кг
молоко 70 мл
соль, перец мука 2 ст. л. на 1 кг картофеля
3 яйца

для начинки:

говядина или телятина 500 г (морковь и луковица для варки)
репчатый лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
мясной бульон 1 половник
масло сливочное 60 г
соль, перец, мускатный орех, специи по вкусу

сливочное или растительное масло для смазывания формы
панировочные сухари 2 ст. л.
майонез 1 ст. л.
итальянские или французские травки в специях
Мясо положить в кастрюлю. залить большим количеством воды, довести до кипения, снять пену. Выложить овощи, специи и сварить мясо до полной готовности.
Затем мясо вытащить из бульона, отлить в стакан 1 половник бульона, остальной нам не потребуется. Можно на его основе сварить любимые щи или борщ.
Мясо прокрутить в мясорубке
На сковороде обжарить репчатый лук и морковку, добавить измельченный чеснок
Соединить в миске мясо, обжаренные овощи, выложить кусочки сливочного масла и все растереть.
Вылить бульон.
Картофель сварить "в мундире", остудить, очистить. Влить молоко, размять в пюре.
Добавить чуть взбитые яйца.
Всыпать муку и все хорошенько перемешать.
Огнеупорную массу смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.
Половину картофельной массы выложить в форму, разровнять.
Выложить фарш ровным слоем на картофель.
Оставшуюся картофельную массу разложить поверх фарша, разровнять поверхность с помощью лопаточки.
Смазать поверхность майонезом (либо сметаной, либо растопленным сливочным маслом) , украсить узорами, сделанными с помощью обычной столовой или чайной ложки. Посыпать специями.
Поставить в духовку. Выпекать при 200 градусах на нижнем уровне духовки около 40-60 минут. Затем дать остыть в духовке.
Разрезать запеканку на порционные куски и подать к столу.