Картофельные клёцки:
Смешать оставшееся картофельное пюре с яйцом, несколькими ложками муки, раскатать колбаску, порезать ее на части, а потом отварить в кипящей, подсоленной воде. Подавать с маслом или со сметаной. Очень вкусно!
Вторые блюда
Что можно приготовить из остатков карт.пюре?
Доп. паёк - свиньям.
Зразы. Внутрь любую начинку - мясо, курица, грибы, сыр. Обвалять в сухарях и обжарить на оливковом масле.
Утром на завтрак, выдави пюре из кулька в виде восьмерки, в каждый кружок разбей яйцо и запеки в духовке, дети любят, красиво, и яйцо охотно сьедят! Можно еще добавть филе свежей красной рыбы, пережаренное с луком, смешать с пюре, взбить и запечь в духовке.
Зразы картофельные с мясом
300 гр. нежирной свинины
10 картофелин
1 луковица
50 гр. растительного масла
50 гр. сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр. растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу
Свиную мякоть отваривают до готовности мяса, после чего пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают до золотистого цвета, после чего замешивают его в фарш.
Из картофеля готовят крутое пюре, добавляя в него соль, сливочное масло и муку. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Желательно обжаривать зразы с каждой стороны сразу до готовности, чтобы при многократном переворачивании они не разваливались, поскольку сам по себе продукт очень нежен.
300 гр. нежирной свинины
10 картофелин
1 луковица
50 гр. растительного масла
50 гр. сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр. растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу
Свиную мякоть отваривают до готовности мяса, после чего пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают до золотистого цвета, после чего замешивают его в фарш.
Из картофеля готовят крутое пюре, добавляя в него соль, сливочное масло и муку. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Желательно обжаривать зразы с каждой стороны сразу до готовности, чтобы при многократном переворачивании они не разваливались, поскольку сам по себе продукт очень нежен.
КАРТОФЕЛЬНИКИ)) ) добавляешь яйцо, перемешиваешь немного муки ( 2-3 ст. л. ) делаешь шарики и приплюснуть эти шарики. На сковороду масла подсолнечного подогреть и класть эти приплюснутые шарики на разогретое масло, затем перевернуть и до золотистой корочки обжарить подавать со сметанкой
Зразы картофельные, можно с начинкой (фарш, ливер), можно есть со сметаной или обжарить лук и с зеленью. Можно сюда же и с грибами что-нибудь придумать.
Добавить фарша с пережаренным луком, зомотать всё это в фольгу и в духовку до приготовления. Масло с луком лучше тоже туда долить и специи по вкусу. Будет очень вкусно!
Добавь котлеты
вареники))
а можно сделать вареники с картошкой!
Яд против тараканов
котлеты... пирог... запеканку....
на батон и обжарить;)
Картопляники
Похожие вопросы
- Как приготовить запеканку с карт пюре и фаршем?
- Какой гарнир приготовить к индейке??? (кроме пюре карт, макарон) Подскажите пожалуйста.
- куда пременить остатки картофельного пюре.
- посоветуйте-запеканка из карт. пюре и фарша.. как??
- нужно ли в карт. пюре добавлять яйцо?
- Как сделать карт. пюре легким и воздушным?
- Какие приправы помогут превратить не очень вкусное карт. пюре в относительно вкусное?)
- Как приготовить котлеты из картофельного пюре?
- как приготовить мега-вкусное картофельное пюре?
- Как приготовить гороховую кашу или пюре?