Как вы готовите кальмаров? Поделитесь рецептиком, пожалуйста.

нарезаю колечками 0.5 мм и жарю с лучком.... ммм.... очень вкусно!

Жареные кальмары.
Филе кальмара промыть, удалить кожицу. С одной стороны сделать Х-образные надрезы, порезать лапшой, бросить в кипящую воду и тут же отставить с плиты. Когда кусочки начнут закручиваться, откинуть на дуршлаг и охладить.
В свином жире слегка обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук, выложить кальмара, доб. соевый соус и сахар. Жарить на сильном огне 2 мин. Доб. соль, измельченный чеснок, порезанный соломкой сладкий перец, базилик, немного молотого белого перца. По желанию - пару стол. ложек белого вина, очищенный свежий помидор. Готово. когда станет мягким сл. перец.
Кальмары - 0.5 кг
чеснок - 0,5 головки
Соев. соус - 2 стол. ложки.
Сахар - 2 чайных ложки
Базилик 2-3 веточки

отварить в подсаленой воде 3-5 мин. Затем промыть под холодной водой, вычистить из нутри. Нарезать как вам понравится. Обжарить много лука. Соединить с кальмарами, нарезать туда 4 вареных яйца заправить всё майонезом, хорошо перемешаь.

Варю 3 мин после закипания. Затем читстим, нарзаем соломкой, рвем салатик "Айсберг", кукуруза консерв, майонез. Можно начинить, грибочками с сыром.

Кальмары отварить 1-2 мин после закипания, почистить. Грибы обжарить. Начинить кальмаров грибами и обжарить с двух сторон. Быстро, просто, вкусно. Приятного аппетита!! !

Варить не больше 3 мин, а то резиновые будут.