Как пожарить куриные окорочка, что бы были вкусные и сочные?

сначала окорока следует вымыть, потом немного посолить и поперчить, на раскалённую сковороду кладите (естественно с маслом) , через минуты 3-4 убавте огонь на средний и жарьте пока не подрумянится низ, потом переворачивайте и дожаривайте до готовности, тыкая переодически ножом, надо что бы кровь перестала бежать.. . за несколько минут до выключения огня, порежте меленько чеснок 1-2 зубца, и посыпьте на окорока.. . дотомите под крышкой минутку другую и на блюдо

Окорочка замариновать в соевом соусе с добавлением сахара. Примерно на 30 мин. Затем обвалять в сухарях, во взбитом яйце и опять в сухарях. Выложить на разогретую сковороду и обжарить. Получится румяная корочка, а под ней сочная курочка.

Так как пишет Маххабат Гусейнова, но онидолжны быть отечественные. Из завезенных ничего хорошего и приятного не получится.

Жена в отпуск уехала?))))))))

посолите окорочка, смажте их смесью майонеза и аджики (или горчицы) . Раскалите сковороду разложите окорочка. Масла не надо они не прилипнут, если сковорода горячая. Убавьте огонь до среднего. Жарьте с одной и другой стороны. Перед окончанием раздавите 1-2 зубка чеснока.

Возьми одно яйцо взбей его с солью и красным перцем и добавь немного тщательно раздавленного чеснока. обмажь этим окорочка и положи на противень ставь на пол часа в раскаленную духовку. Готовность проверяешь спичкой надовив между суставом. Обещаю будет очень сочно и вкусно. Дерзай.

в муке, чесноке., майонезе и жарить с разных сторон.)

Предварительно замариновать в рассоле из-под маринованных помидоров или огурцов.

в духовке.... в рукаве, в собственном соку и положить туда картофель)))