Подскажите, как вкусно приготовить галушки? (с чем)

наивкуснейшие - 2 желтка смешать с 6 ложками муки, 2ложки воды, кусочек сливочного масла, посолить - я обычно готовлю легкий куриный супчик !

Я делаю очень просто. 1 яйцо и мука: сколько займёт, чтоб получилось крутое тесто.
Чайную ложечку вначале опускаю в кипящий куриный бульон, затем на кончик ложки - немного теста и в бульон. Когда галушечки всплывают, они готовы.

Украинские галушки
Муку просеять, сделать в ней углубление в виде воронки, в которое влить 1/2 стакана воды, 2 ст. ложки растопленного масла и 2 яйца, взбитые с неполной чайной ложкой соли. Все это смешать с мукой, а потом выбить, пока не получится гладкое, не очень крутое тесто.
Тесто раскатать ровным слоем толщиной 1/2 см и разрезать на небольшие кусочки любой формы.
Кусочки теста (галушки) опустить в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении воды, примерно, 10 минут. Когда готовые галушки всплывут на поверхность воды, переложить их шумовкой в дуршлаг или на сито и дать стечь воде. В это время в кастрюле или на сковороде разогреть масло, положить в него галушки, перетряхивая в посуде, слегка поджарить и подать.
В заправленные маслом горячие галушки можно прибавить сметану. Масло можно заменить поджаренным свиным салом (шпиком) , разрезав его на мелкие кубики, и вместе со шкварками заправить им галушки.
На 2 1/2 стакана пшеничной муки - 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, 100 г сливочного или топленого масла.