Что можно вкусного приготовить из кукурузной крупы? Ни разу не пробовала

Как готовила мамалыгу помню до сих пор :) Особенно количество готового блюда ( 4 бооольших противня!! ) Но вкусно, даже в холодном виде. Все просто. В кипящую воду засыпается кукурузная крупа и, ПОСТОЯННО помешивая, варится несколько минут. Масса выравнивается на противне и выпекается до готовности.
Еще вкусной получается каша рис+ кукурузная крупа, варим обе крупы вместе до готовности, добавить молока слив. масла, соль, сахар по вкусу. Даже детишки любят!,

Действительно, очень вкусная каша. Мои домашние обожают. Только крупа должна ыть среднего помола. Из крупного на зубах хрустит, из мелкого почти полента получпется.
В кипяток высыпаете чашку крупы, подсаливаете и варите до готовности. Если получается круто, добавляете кипятка. Заправляете маслом.

каша очень вкусная

Токана из свинины с мамалыгой

Свинина - 170 г, сало обрезное - 10 г, лук репчатый - 3 шт, чеснок - 3 дольки, кукурузная мука - 1/2 стакана, брынза - 75 г, вода - 1/2 стакана, зелень петрушки, соль, молотый чёрный перец по вкусу.
Свинину нарезать кубиками по 30-35 г, обжарить на обрезном сале-сырце, добавить соль, молотый перец, нарезанный лук и жарить до готовности. В конце жарки добавить измельчённый чеснок. Токану подавать с мамалыгой. Мамалыгу выложить на тарелку, сделать углубление, положить токану и залить жиром, в котором жарилось мясо. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
ПРИГОТОТВЛЕНИЕ МАМАЛЫГИ: кукурузную муку просеять через крупное сито. В казанок с кипящей подсоленной водой медленно всыпать муку, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков. Варить на слабом огне 40-50 минут, не прекращая размешивать. Ослабив огонь, варить ещё 10-15 минут. Затем казанок встряхнуть несколько раз и опрокинуть мамалыгу на доску.

я когда то пекла блинчики - очень мелкую крупу проварить немного остудить *добавить муки пшеничной сахару яйцо - все как для обычных блинчиков*жарить оладьи*посыпать сахарной пудрой и ванильным сахаром

Мамалыга с сыром, сама не готовила, только ем - у подруги

кашу молочную или мамалыгу, больше блюд не знаю

Мамалыга - это, скорее, из молдавской кухни. Это круто сваренная каша, по внешнему виду больше напоминающая хлеб, чем кашу. Резать её лучше всего ниткой. Чтобы её приготовить - вам потребуется:
*мука кукурузная - 100г
*вода - 1 стакан
*соль - 1/2 ч. л.
*растит. масло- 1 ст. л. Кукурузную муку всыпают в подсоленный кипяток, размешивают и кипятят 5-10 мин. Подают мамалыгу как гарнир или как самостоятельное блюдо с животным или растительным жиром. Можно подать с брынзой и шкварками. Прия тного аппетита вам!!!

кашку, очень вкусно!