Как вкусно приготовить спагетти ?

Спагетти в сливочно-грибном соусе
Что нам нужно:
-полпачки спагетти
-чеснок
-банка консервированных шампиньонов
-пол-литра сливок 22%
-соль, перец, приправы (в данном случае "крошка пучок")
-сыр по вкусу (у меня был треугольный сливочный "хохланд")
-сливочное масло

Как готовить:
Мелко режется чеснок, обжаривается на сливочном масле в кастрюльного плана посудине. Мелко режутся грибы (лучше, конечно, пропустить через мясорубку, но у меня её нет) , отправляются к чуть позолотевшему чесноку, всё это дело жарится на сильном огне.

На отдельной камфорке варятся спагетти. Пока сосус не готов, спагетти дожидаются в дуршлаке не промытые.

В нашу кастрюлю с грибами заливаются сливки. Пока не закипит, держать на среднем огне.

Вот сливки закипели. Делаем огонь слааабеньким, добавляем соли, перца, приправ, тщательно перемешиваем. И так должно вариться минут пять, можно кинуть туда немного сыра: ) Наконец, соус стал густым, вкусным и ароматным.

Кидаем туда уже соскучившиеся спагетти, перемешиваем. Если соуса слишком много, можно немного потомить на слабом огне.

Эх.. . Вот хочу положить добавки, а не лезет Сытно!
Приятного аппетита: )

Спагетти с шампиньонами
.
Итак-с что нам понадобиться -
250 г спагетти;
3 ложки сметаны;
1 луковица;
200 - 250 г шампиньонов;
грамм 250 сыра (точно не помню скок)
2 сосиски;
чеснок.

Варим спагетти, параллельно на сковородке обжариваем порезанные грибочки с луком, порезанным полукольцами и чесночком.
Когда спагетти сварятся, слить воду, промыть и добавить сметану и перемешать.
Сыр натереть на тёрке.
Сосиски нарезать.
А дальше остаётся только выложить слоями в удобную посудину.
Первый слой спагетти (очень плотно не надо выкладывать, просто разделите на две части, их всего из спагетти ток два будет) , потом выкладываем слой из шампиньонов с лучком, потом слой тёртого сыра, дальше слой порезанных сосисок, а потом снова слой сыра.
Ставим в духовку эту красоту на минут 10-15, чтобы сыр расплавился.
Вот наше блюдо и готово - приятного аппетита!

Главное - это варить спагетти правильно - в большом количестве воды, в высокой кастрюле. Ну, так: на пачку спагетти - 5 л воды.
Спагетти не должны сильно развариваться. Как правило, на пачке всегда написано, сколько минут нужно варить. Следуйте этому указанию.
Заправки для спагетти так разнообразны. что если начать перечислять, можно просидеть весь день.)))))))))))))) )

Сварить в подсоленой воде и заправить хорошим томатным соусом. Кстати, вкус на 90% зависит от соуса.

соусом разводить .. я с майонезом люблю и сыр тёртый вдобавок

Спагетти с лепестками гвоздики

Ингредиенты

400 гр. спагетти; 300 гр. телятины; 3 белые гвоздики (цветы) ; 1 головка репчатого лука; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 1/2 стакана сухого белого вина; немного мясного бульона (можно из кубиков) ; 2 ст. ложки томатной пасты; немного оливкового масла; немного сливочного масла; перец; соль.

Приготовление

Нашинкуйте лук, морковь и сельдерей. Положите на сковороду немного сливочного и оливкового масла, добавьте нашинкованные овощи. Слегка потушите. Затем добавьте мелко порезанные лепестки гвоздики и предварительно порезанную телятину (мелкие кубики) , добавьте на сковороду. Перемешайте. Подержите на среднем огне около 5-ти минут, затем влейте вино. Уменьшите огонь. Когда вино выпарится, добавьте немного томатной пасты и 1 половник бульона. Посолите, поперчите. Перемешайте. Варите на слабом огне около 1 часа. В конце варки добавьте разрозненные лепестки ещё одной гвоздики (целиковые) . Приготовьте спагетти "на зубок". Слейте с них, как следует воду. Выложите на блюдо, полейте сверху приготовленным соусом, посыпьте лепестками гвоздики (третий цветок) . Подаётся к столу в горячем виде.

почитал и жрать сразу захотелось (()))))))

Отварить, и вкусный итальянский соус купить - для спагетти .

рецепт для гурманов :спагетти готовите как обычно добавте не очень мелко нарезаную сл. соленую семгу сверху посыпаете тертым пармезаном и все :))

Спагетти с креветками в молочном соусе.
Необходимые ингридиенты:
спагетти 500 г
креветки 500 г
оливковое масло
для соуса:
250 мл сливок
250 мл куриного или некрепкого говяжьего бульона без специй и приправ
80 г сливочного масла
60 г муки
тертый мускатный орех, белый молотый перец, соль
тертый сыр
зелень для украшения.

Способ приготовления:

Креветки отварить, очистить, оставив несколько штук для украшения блюда. Сыр натереть. Приготовим соус: сливки смешать с бульоном и прогреть смесь на полной мощности 2-2,5 минуты. Масло довести до кипения, всыпать муку и подрумянить ее. Постоянно помешивая, влить в муку горячую смесь сливок и бульона. Варить еще 8-10 минут на средней мощности, каждые 2 минуты перемешивая, венчиком. Заправить солью, перцем и мускатным орехом. Затем соеденить с отварными и очищенными креветками.
Спагетти отварить. Для этого взять большую широкую кастрюлю, налить воды, вскипятить. Выложить спагетти и сварить аль денте, не забыв при этом капнуть в воду капельку оливкового масла. Когда спагетти будут готовы, воду слить, заправить их оливковым маслом.
На тарелку выложить спагетти, полить их соусом с креветками, посыпать тертым сыром, украсить целыми креветками.

Важно:

Следите за тем, чтобы спагетти не переварились. Используйте только спагетти из твердых сортов пшеницы. Тогда они принесут вам максимум вкусового удовольствия и не доставят никаких хлопот с фигурой.
В соус можно добавить немного протертым и спассерованных томатов.

свари макароны вывали банку тушёнки - класная весч - и не надо выпендриваться