Вторые блюда

Что приготовить на обед,продукты которые есть внутри вопроса!

Из продуктов есть курица,овощи(картошка,лук,морковь,чеснок),сметана,молоко,грецкие орехи,сыр!И крупа разная?Подскажите что нибудьа то голову уже сломала
Вариант первый:
курицу промыть, обмазать соусом (давленый чеснок+мелко резаный лук+специи+соль+сметана) , завернуть в фольгу и в духовку на 1,5 часа.
Приготовить картофельное пюре (картофель+молоко) .
Сделать еще на гарнир к курице зажарку лук+морковку (не знаю как вы, а я такую зажарку могу ложками есть) .
И салатик: сыр+грецкие орехи: майонез+чеснок

Вариант второй:
сделать куриный фарш (курица+лук+чеснок) и обжарить его на сковородке до готовности, густое картофельное пюре (картофель+ чуть-чуть молока) , зажарку (лук+морковь) , потереть сыр.
Выложить в форму слоями пюре-зажарка-пюре-курица-пюре, сверзу смазать сметаной или майонезом и посыпать тертым сыром.
Накрыть форму фольгой и поставить на 15-20 минут в духовку, потом фольгу снять и оставить еще на 5 мнут чтобы подрумянилось.
Mo
Moonlight
34 568
Лучший ответ
курицу в кавказком стиле- курицу порубить обжарить на сковороде, положить в кастрюлю залить водой дтак чтоб уровень воды не превышал объем курицы поставить варить. обжарить лук соломкой морковь соломкой, картофель дольками все добавить к курице тушить до готовности добавить соль специи молотый грецкий орех сметану и давленый чеснок по вкусу
Плов из курици
Вот, сготовил, вернее сказать, скультяпил. Без бабы как без рук, зато с руками как с бабой. Сегодня готовим бабу. Как всегда все просто и бюджетно. В Москве наконец разрешена сезонная продажа рыбы с уличных лотков. Щука астраханская 75 «рябчиков» , сом, карась по 90, форель садковая 260.Блюдо старое, несложное, для начинающих.
Поскакали:
- щука 2-2,5 кг
- масло сливочное 150 гр
- хлеб белый (полбатона)
- молоко 200 гр
- яйца 4 шт
- лук 2 шт
- морковь 1 шт (для соуса)
- мука, коренья (для соуса)
- сметана (для соуса)
- соль, перец.
Лук режем, слегка обжариваем. Вместе с рыбным филе и замоченным в молоке хлебом прогоняем сквозь мясорубку. Добавляем сырые яйца и размягченное сливочное масло. Солим-перчим и подробно мешаем. Кастрюлю смазываем маслом, загружаем в нее фарш, трамбуем. Далее ставим в другую кастрюлю с водой. Готовим «на пару» часа 2. Готовность проверяем зубочисткой. Сухая – готово.
Пока кастрюли булькают, займемся соусом. Голову, кости, морковку и коренья варим для бульона. Муку обжариваем, добавляем бульон, соль, перец. Постоянно помешивая, варим 15-20 минут. Приправляем густой сметаной, доводим до кипения.
Готовую бабу немного остудить и вытряхнуть на тарелку. Бабу с возу – кобылу в позу. На гарнир желательно отварной картофель и подать хорошей водки, чтобы печень не шибко расслаблялась. Удачи всем.
тущёные овощи с рисом
GB
Gulsum Beketovna
25 047
картошку жариную вареную пюре морковь с майнезом чесно от микробов
я бы порезала картофель курицу смазала сметаной с потёрым сыром и запекла вкусно
Суп сельский или полевой ( бульон из курицы, картошку кубиком, лук и морковь пережарить, если домашние не против-сыпани чуть крупы- риса, пшена). Картошку пожарить, мясо из супа порезать и обжарить .Салат : морковь, чеснок, гр. орехи со сметаной. Кофе или чай с молоком, к чаю- горячий бутербродик с молотым гр. орехом, сверху сыр.
обжариваем лук, чеснок и немного моркови на подс. масле. Как только лук станет прозрачным, кидаем курицу, немного её обжариваем, затем добавляем туда сметану. На гарнир - сварите картофель или крупу какую-нить. К примеру, можно приготовить пюре, которое сверху поливается мясом и соусом, а затем посыпается тёртым сыром
советаю самый простой жаренная картошка! ! берёш чистиш картошку потом обжариваеш лук потом ложиш туда картошку и жариш потом кушай со сметаной...!