Как просто приготовить фасоль без томат-пасты?

Заливаю замоченную фасоль водой и долго-долго варю (тушу) , когда она уже несколько разварится, добавляю сырой репчатый лук, мелко нарезанный (на кастрюльку 2 л - две большие луковицы) , еще тушу, пока фасоль не станет совсем мягкая, а лук расползется и станет соусом. Незадолго до окончания добавляю соль и молотый острый красный перец (мне достаточно на кончике ножа) . Вкусно получается, если еще добавить несколько ложек хорошей тушенки или мелко нарезанных копченостей (со свежим мясом не так хорошо) .

Когда сварится в горячую добавить мелко порезаные лук и чеснок и специи и подс масло Когда остынет -это лобио Вкуснота!

Фасоль в горшочке по-гречески
- фасоль - 600г
- лук репчатый - 6-7 луковиц среднего размера
- масло растительное - 1/3 стакана
- молотый черный перец - 1/4 ч. л.
- соль по вкусу
Фасоль замочить на ночь, сварить на следующий день, жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле, приправить солью и перцем. В керамический горшочек уложить слоями фасоль и жареный лук (верхним слоем должна быть фасоль) . Все полить оставшимся растительным маслом и влить жидкость, в которой варилась фасоль. Горшочки поставить в духовку и запекать при средней температуре 20-25 м

Отварить белую фасоль в не солёной воде с щепоткой соды до готовности. Выложить в тарелку, заправить сливочным маслом, посолить, посыпать рубленой зеленью. Дети предпочитают заправлять майонезом или сметаной с чесноком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Готовьте ее так же, как и с томатной пастой. Но вместо пасты добавляйте сметану. А в нашей семье такие вещи не едят без мяса. Так что используйте ее, как гарнир и она, родимая, пойдет у Вас на ура.

Отварить до готовности, откинуть. Приправить жареным или сырым мелкокрошенным луком, чесноком, зеленью, желательно кинзой. При желании добавть тертые грецкие орехи и немного винного уксуса.
Это самое простое и никакой томат-пасты - она только все испортит.

Прежде, с вечера замочите фасоль в холодной воде, чтобы она быстро сварилась.. . На следующий день отвариваете. Просто фасоль не скушаешь, хотя кому как. Чтоб не так скучна она была, пожарьте репчатый лук и к нему добавьте фасоль, и протушите так до готовности.
Можно просто салат с фасолью сделать. Я обычно в таком случае использую красную консервированную в собственном соку фасоль. Режу полу кольцами репчатый лук, добавляю соль по вкусу, всякие пряности и подсолнечное масло. Хороший и здоровый ужин обеспечен!
Приятного аппетиту!!!