есть курица размороженная и желание что нибудь приготовить. толь вопрос что?

Еще вариант запекания.
Порезать курочку на кусочки. Посолить-поперчить (специями любимыми присыпать) . Сложить в литровые банки, заполнив их примерно на 2/3. Сверху на курицу уложить порезанный полукольцами лук. Поставить в холодную духовку. Духовку включить на максимум. После того как выделившийся сок в банке закипит продержать в духовку еще минут 30-40. Потом выключить духовку и оставить банки до частичного остывания. Нам очень понравилось, только пожалела, что лука маловато положила.

Курица, запеченная целиком
курица
майонез 100 гр.
томатный соус 100 гр.
чеснок 6-7 зубков
специи
Курицу вымыть, обсушить, натереть солью, чесноком, можно зубки чеснока засунуть под шкурку, намазать смесью майонеза с кетчупом, специи по вкусу и по случаю. Положить в пакет (рукав) для запекания, закрыть плотно с двух сторон, но в самом пакете сделать отверстие для выхода пара. Положить на противень на нижний уровень, запекать 1 час.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями для курицы, хмели-сунели.
Запекать 50 минут при 180-200градусах

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

Ясса с курицей

Лук очистить, нарезать полукольцами, залить смесью из оливкового масла и лимонного сока, поперчить, посолить, лук промять, добавить цыплёнка, мариновать минимум несколько часов. Цыплёнка вынуть из маринада, готовить на гриле с двух сторон до полуготовности. Тем временем в маринад влить и выпарить вино, добавить куски цыплёнка, готовить на малом огне 20 минут. Приготовить кускус: крупу смешать с маслом (1 ст. л. ) и зеленью, запарить кипятком (на 1 ст. кускуса 2 ст. воды) на 5 минут, накрыть крышкой, перемешать, снова закрыть крышкой на 15 минут. Подавать цыплёнка с кускусом, поливая образовавшимся соусом.

На 2-4 порции

1 цыплёнок (600 г) ; 1-2 луковицы; сок 1 лимона; 0,5-1 ст. сухого белого вина; 50 мл оливкового масла; щепотка острого перца; соль, чёрный перец
http://www.tvigle.ru/category/kitchen/1431?video=439306&ref=47

Грудку на котлеты, а все остальное в суп.

Обмажьте её солью, перцем, покройте майонезом и в духовку.

помыть. общипать если есть что то. натереть солью, перцем, чесночком и в духовку. и всех делов. вкусно. быстро и без напряга.

Лень возиться: пол-пачки соли на противень, сверху курицу, и в духовку. Все. Есть время, желание, или необходимость - крылья, спинку на бульон. Куриную лапшу сделаете, или с клецками супчик, или со сливками и зеленым горошком с сухариками. Из ножек, грудок много чего можно придумать:
- про сациви, котлеты и курицу на/в "банке" Вам уже написали - очень популярные и хорошие рецепты;
- обжарить и потом потушить с белокочанной капустой и яблоками;
- обжарить с большим количеством лука, моркови, добавить чеснока, специй и залить пачкой сметаны. Добавить зелени. К пюрешке, рису, макарошкам, и даже к гречке вполне!))) )
- можно в сметанно-грибном соусе;
- можно замариновать и запечь, обмазав медом;
- можно на китайский манер - тоненько нарезать соломкой и обжарить на сильном огне несколько минут и бухнуть туда банку соуса Uncle Ben's кисло-сладкого с овощами и ананасом. Этот соус можно и самой сделать, но я иногда предпочитаю покупать: вкуснее, красивее, гораздо менее трудоемко, и вот - баночка для очередной курочки на гриле готова)))) ) Это все вполне жизнеспособные и вкусные рецепты, попробуйте))))

Можно посолить, поперчить, натянуть на литровую банку, наполовину заполненную водой, - и в духовку!
Можно сварить бульон, вытащить из него курицу, очистить от кожи, вынуть все кости, мясо не очень мелко порезать. Через мясорубку пропустить 2 стакана очищенных грецких орехов, добавить специи, чесночок, аджику (лучше настоящую, кавказскую) , несколько ложек бульона - тщательно перемешать, добавить порезанное куриное мясо - сациви готово!

Мне очены нравитьсято блюдо, особенно соус и подходит оно хоть с чем:
Гюльчехра (Гедлибже)
Состав

* курица (можно любые части курицы) - 1 кг,
* сметана - 400-500 г,
* вода - 500 мл,
* мука - 2 ст. ложки,
* лук репчатый - 1 шт,
* масло сливочное,
* чеснок - 5-6 долек,
* соль,
* зелень укропа

Приготовление

Курицу промыть, разделать на порционные куски и сложить в утятницу.
Сметану развести водой и влить к курице.
Когда жидкость в утятнице закипит, отделить 0,5 стакана жидкости и оставить охлаждаться. В охлажденную жидкость ввести муку и хорошо размешать, чтобы не образовались комки.
Тушить курицу на маленьком огне под крышкой ~ 30-40 минут.
Лук мелко порезать и спассеровать до мягкости на сливочном масле.
Чеснок пропустить через пресс.
Укроп мелко порезать.
За 5 минут до готовности добавить к курице обжаренный лук, влить бульон с мукой, интенсивно помешивая, чтобы не было комков, посолить.
В самом конце положить чеснок и мелко порезанную зелень укропа. Выключить огонь и оставить под крышкой "дойти" на 5 минут.

Можно супчик куриный с вермишелью сварить. (если есть желание)