Курицу разморозила, а что готовить не знаю.. . Подскажите!

Курица в банке и на банке.
Выпотрошенную курицу промыть, посолить и поперчить снаружи и внутри.
В 700-граммовую банку налить пиво (или воду с любыми ароматными специями по вкусу) и надеть сверху курицу.
Банку с курицей поставить на сковороду, чтобы выделяющаяся жидкость не пачкала духовку.
Чеснок продавить через пресс, смешать с майонезом и обмазать этой смесью курицу.
Духовку нагреть до t=220°С и поставить в нее курино-баночное сооружение.
Выпекать 1 час.
Если верх курицы начнет зарумяниваться слишком быстро, прикрыть фольгой.
Проверить готовность, проколов самое толстое место. Если из прокола перестанет вытекать сок - курица готова.
Снять фольгу, температуру прибавить до max и запекать еще 5~10 мин до зарумянивания верха.

Куриное рагу под слоеным тестом
300-400 г куриного филе
1 стручок перца сладкого
1 головка лука репчатого
200 г шампиньонов
4-5 шт. чернослива,
200 г сливок
любая зелень,
слоеное тесто на два квадрата,
соль, перец по вкусу,
3 ст. л. масла подсолнечного
1 яйцо.
Куриное филе порезать на средние кусочки и обжарить в подсолнечном масле, посолив и слегка поперчив. Когда мясо поджарится, добавить лук, перец, грибы, чернослив (желательно, чтобы овощи были в равной пропорции с мясом) . Дать всей смеси немного потушиться, добавить сливки и тушить на слабом огне до готовности. Вся масса должна быть жидковатой, как бы в соусе из сливок, но не сухой. Раскатать два квадрата из слоеного теста по форме запекания. Выложить курино-овощную смесь в форму без смазывания маслом, а сверху накрыть раскатанным тестом так, чтобы лепешка полностью закрыла смесь по краям. Верх смазать взбитым яйцом или сметаной. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30, пока тесто не подрумяниться. Можно есть горячим и холодным.

Фаршированная курица
курица - 1 тушка (1-1,2 кг)
яйца - 4 шт.
зелень укропа и петрушки - по 50 г
сметана - 50 г
аджика - 1 ч. ложка
горчица - 1/2 ч. ложки
соль
Яйца взбейте с мелко рубленной зеленью, посолите.
Курицу, зашив у нее шейное отверстие, наполните яичной массой. Оставшееся отверстие тоже зашейте.
Смажьте курицу смесью сметаны с аджикой и горчицей и запекайте в разогретой духовке до готовности.
При подаче разрежьте на порции и оформите зеленью петрушки.

сделать соус.. обмазать ее... и в духовку... запах сам аппетит навеет в течении час... запечь надо так... что бы мясо само от костей отваливалось... поэтому внизу поставьте кружку с водой в духовку... можно с вином.

чесноком натри, приправы наспь, посоли и в духовку

суньв духовку на гриль и дело сделано)

Разрезать на пропорциональные куски, промыть, порложить на сковороду без масла пусть из них выйдет пена и небольшое кол-во воды, переодически переворачивать чтобы не пригорело, далее нарезать мелко чесночок, на кубики помидорку нарезать, добавить к куре растительное масло, каждый кусок посолить, добавить чеснок и помидор, немного налить водички и потушить чтобы помидоры стали мягче, вода выйдет вся, всё обжарить до золотистой корочки. Готовить впринципе быстро! А так можно просто, курицу натереть перцеп, солью, чесночком и засунуть в духовку))

Не так быстро, зато просто и очень вкусно!
ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом.
Приятного аппетита! :)

Засунь обратно в холодельник - купи доширак 5 минут и готово !!!

Коль не хочешь - лучше и не готовить - золотое правило!!!! 1

если есть время. аккуратно убери костный каркас, со строны спины, посоли поперчи. дай 15 мин отдохнуть. промассируй куру с оливковым масло и специями, какие нравятся и запеки в духовке или обжать в сковродке

Быстрого приготовления Чахохбили. Разрезаю на порционные куски кладу в кастрюлю, заливаю водой и на сильном огне прокипячу 5 мин. потом выливаю все, мою куски курицы и кастрюлю, заного ставлю на огонь и тушу, добавляю масла, лук нерезаю тонко по длине около 1 см, чеснок мелко и тушу вместе с курицей. Если помидоров много, тогда воду не добавляю, снимаю кожицу с пом. и на терку лучше, можно дольками, хорошо болгарский перец добавить, в конце добавляю обязательно зелень кинза, петрушкаиукроп. посолить, поперчить, проварить, Блюдо готово чахохбили по грузински .Если нет помидор кладу томат.

КУрятину гриль)))

я тоже разморозила ...и обратно ее туда засунула . вот

Обработанную курицу разрубить на 6-8 частей, слегка присолить,
положить на смазанный противень и залить соусом майонез-
провансаль (майонез "Весна" применять не рекомендуется) .
Поставить в хорошо разогретый жарочный шкаф и запекать при t 200°
20-25 минут до образования румяной корочки, кончиком ножа можно
проверить готовность курицы. В утолщенных местах сделать проколы,
если будет выступать прозрачный сок, значит, курица готова.
Подавать такую курицу с картофельным пюре.

Надо ей петрушку в попку и в духовку, можно в фольге или мешке или так голышом! Всеравно сьедят!

Беру горстку сухих грибов, хорошенько их промываю, кладу в кастрюлю, туда же кладу хорошо промытую горстку перловой крупы ( не нужно много, она сильно разваривается) и варю 1 час, через условленное время достаю грибы и нарезаю их, а в суп закладываю картошку, на глаз, чтобы не сильно был густой, обжариваю лучок и морковку с грибами и возвращаю их в суп, досаливаю, даю еще прокипеть до готовности картошки, добавляю зелень, выключаю. Подаю со сметаной. Лучше дать немного настояться, если сможете преодолеть соблазн откушать тарелочку..

Разрежьте на части, посолите, поперчите, картошки, морковки, лука побольше, все это в рукав для выпечки и в духовочку, никакого масло, все в собственном соку, и где-то 30-50 минут пусть печется. Приготовление пару минут, если без кортошки, морковки и лука, просто курочку, можно целиком, только незабудьте посолить и поперчить, и если есть горчица жидкая, намажте курочку и в рукав, только печься будет дольше, но через рукав все видно, сами поймете когда готова будет. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Курицу разделай на порции, каждый кусок натри солью и специями (на рынках торговцы из Средней Азии продают комбинации специй для мяса, для птицы, для рыбы) . Лук режешь полукольцами. Упаковываешь в посудину слоями лук, порции курицы, чёрный и душистый перец горошком, лавровый лист и заливаешь сухим вином, добавив в него немного мёда и лимонного сока.
На другой день выкладываешь порции куры на противень и в разогретую духовку. Минут через 10-15 покрываешь порции курицы луком, с которым она замачивалась и опять в духовку. Минут через 15-20 заливаешь (хорошо намазываешь) майонезом, посыпаешь тёртым сыром и опять в духовку до образования корочки. Всё курица готова.
Не ленись фантазировать!