Можно ли делать ассорти из крупп?(В виде каши)

Каша по - монастырски.
Как то с другом, нам пришлось ночевать в монастыре. Водитель, который нас отвозил, уехал по срочному вызову и бросил нас. Добрые монахи не оставили двух грешников и предоставили ночлег в домике за территорией монастыря. Послушник принес нам полбуханки хлеба, жбан кваса и котелок с кашей.
Каша состояла из четырех видов крупы, грибов и пассированной с луком морковки. Было очень вкусно!
Мне так захотелось повторить этот рецепт! Для начала я поставил вариться крупы в отдельных кастрюльках. Если точно знать, когда какую крупу класть можно и в одной, но я не помню. Риса и гречки по две столовых ложки, а пшена и перловки по три. В каждую кастрюльку положил по четвертинке бульонного кубика. Пока все конфорки заняты, займусь заправкой. Лисички промыл, крупные нарезал, а мелкие оставил так. Правда, у монахов были сушеные белые, но я использовал то, что было. Порубил головку лука и натер две небольших морковки на крупной терке. Первыми сварились пшено и гречка, откинул их в дуршлаг и положил в глубокую миску. На освободившуюся конфорку поставил вариться лисички в отваре, оставшемся от круп. Для аромата добавил к ним несколько горошин перца, листики лаврушки и раздавленный зубчик чеснока. Сваренные рис и перловку также откинул и положил в общую миску. В кастрюле разогрел растительное масло, спассировал до прозрачности лук и высыпал к нему морковку. Для вкуса и аромата добавил пару ложек тертого хрена. Вот и лисички сварились. Откинул их в дуршлаг, аккуратно вынул перец, лаврушку и чеснок и высыпал в кастрюлю с заправкой, а отвар оставил. Слегка обжарил, выложил туда кашу, хорошенько перемешал и оставил на пять минут тушиться под крышкой, добавив немного отвара. Каша должна впитать масло из заправки.
Готовую кашу выложил в миску, смешал с ложечкой жирной сметанки и посыпал рубленой зеленью. Запах чудесный! Под такое блюдо нужно отрезать пару кусочков свежего белого хлеба, да и рюмочку я думаю не грех выпить. Но сначала помолюсь перед трапезой!

Каша "Дружба" - рис и пшено,
каша"Попурри" -рис, пшено и гречка. Так у нас в школе готовят

НУЖНО! Классика жанра ПШЕНО С РИСОМ.

Можно, недавно супруга порадовала гарниром из гречнево- рисовой крупы.

конечно, почему бы нет

КАША АССОРТИ (пшенично-ячнево-кукурузно-перловая)
Взять в равных долях пшеничную, ячневую и кукурузную крупу (я беру по 1/2 стакана) .
Добавить перловки (я беру 1/4 стакана) . Промыть проточной водой от возможного мусора.
Залить кипятком в пропорции 1:3-4-5 (нам больше нравится "размазня", поэтому на 1 (или 1 с четвертью) стакан смеси из круп я беру 4-5 стаканов воды) . Довести до кипения и поставить на рассекатель на маленький огонь, чтобы каша "томилась" до полного разбухания. Посолить по вкусу и добавить масло (уже в готовую кашу) . Хорошо перемешать и можно приступать к поеданию каши.
Когда перловка полность разбухает - она становиться очень нежной и вкусной.

Мой тебе совет - делай ассорти уже и готовых сваренных круп, то есть каш. Причина - все крупы готовятся по-разному. Если смешивать сырыми - трудно варить: одна крупа переварится, а друая будет жёсткая.

я тоже делаю кашу дружба ...тоже пшено с рисом и варятся они по времени одинаково.. . я по крайней мере в молоко одновременно кидаю и получается очень вкусно ))))

Каша с детства "АРТЕК" - РИС + ГРЕЧКА + ПШЕНО на молоке

Каша "Дружба"
В равных количествах берется рис и пшено. Варить на молоке как обычную кашу. Вкусно!