А вы пробовали мешать разные виды каш?

Каша по - монастырски.
Как то с другом, нам пришлось ночевать в монастыре. Водитель, который нас отвозил, уехал по срочному вызову и бросил нас. Добрые монахи не оставили двух грешников и предоставили ночлег в домике за территорией монастыря. Послушник принес нам полбуханки хлеба, жбан кваса и котелок с кашей.
Каша состояла из четырех видов крупы, грибов и пассированной с луком морковки. Было очень вкусно!
Мне так захотелось повторить этот рецепт! Для начала я поставил вариться крупы в отдельных кастрюльках. Если точно знать, когда какую крупу класть можно и в одной, но я не помню. Риса и гречки по две столовых ложки, а пшена и перловки по три. В каждую кастрюльку положил по четвертинке бульонного кубика. Пока все конфорки заняты, займусь заправкой. Лисички промыл, крупные нарезал, а мелкие оставил так. Правда, у монахов были сушеные белые, но я использовал то, что было. Порубил головку лука и натер две небольших морковки на крупной терке. Первыми сварились пшено и гречка, откинул их в дуршлаг и положил в глубокую миску. На освободившуюся конфорку поставил вариться лисички в отваре, оставшемся от круп. Для аромата добавил к ним несколько горошин перца, листики лаврушки и раздавленный зубчик чеснока. Сваренные рис и перловку также откинул и положил в общую миску. В кастрюле разогрел растительное масло, спассировал до прозрачности лук и высыпал к нему морковку. Для вкуса и аромата добавил пару ложек тертого хрена. Вот и лисички сварились. Откинул их в дуршлаг, аккуратно вынул перец, лаврушку и чеснок и высыпал в кастрюлю с заправкой, а отвар оставил. Слегка обжарил, выложил туда кашу, хорошенько перемешал и оставил на пять минут тушиться под крышкой, добавив немного отвара. Каша должна впитать масло из заправки.
Готовую кашу выложил в миску, смешал с ложечкой жирной сметанки и посыпал рубленой зеленью. Запах чудесный! Под такое блюдо нужно отрезать пару кусочков свежего белого хлеба, да и рюмочку я думаю не грех выпить. Но сначала помолюсь перед трапезой!

Люблю рисово-пшённую, также смешиваю рис, гречу и пшено. В садике это называли: "Дружба" и "Попурри"

Да, вне всяких сомнений, вы старше генералиссимуса, князя Италийского А. В. Суворова-Рымникского!

каша "дружба",не пробовала.

В советское время такая каша называлась "Дружба"

Очень нравится тройная-пшено, рис, гречка в равных пропорциях.

моя бабуля придумала когда-то такую кашу (мы все внуки отказывались есть гречку, а она ой! какая полезная!!! )
берём 1/2 стакана гречки и 1/2 стакана риса (можно гречка и пшено, можно пшено и рис) , промываем, высыпаем в кастрюлю и заливаем 6 стаканами холодной воды. дожидаемся закипания. на сильном огне держим ровно 3 минуты, при этом солим (можно бросить 1/2 кубика куринного бульонного) , ставим на медленный огонь и, помешивая, варим минут 15-20 (до состояния каши) . тем временем мелко режем репчатый лук, слегка томим на растительном масле. за пар минут до готовности каши выкладываем в кашу лук, прикрываем крышкой и выключаем. затем перемешиваем и кушаем.. . гарантирую - за уши не оттянешь!!!

Если смешать рис с гречкой и сделать голубцы, очень даже вкусно получится и выглядят как с мясом. Название этому блюд---ГОЛУБЦЫ "ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ".

Только если в процессе готовки смешивать крупы, а сами готовые каши смешивать это бе,
пшенно-рисовая это вещь, попробуйте