Чего можно вкусненького и несложного приготовить из курочки?))))))

Просто пожарить в духовочке в рукаве (мешочек такой полиэтиленовый) очень вкусьненько, можно картошечку туда положить, приправку.

Кусочки курочки ( ножки, бёдрышки и крылья) посыпать специями и дать постоять. Картофель нарезать дольками и сложить с кусками курицы в жаропрочный пакет. Я добавляю немного грибной приправы. Запекаю около 40 минут. Очень просто, очень вкусно и очень чисто.

Курочка по-кабацки.
Погода с самого утра плохая, у меня на даче дом теплый, а все равно прохладно, я печку затопил. Зачем зря электроплиту включать, когда печь горячая. У меня есть пара маленьких бедрышек, овощи, шампиньоны и глиняные горшочки. В Русских кабаках частенько курятину с овощами в горшочках тушили. Вот и я попробую!
Поставлю на печную плиту кастрюльку с водой (пол литра) , ждать пока бедрышки разморозятся, не хочу, положу их так. Добавлю к ним половинку луковки и пару листиков лаврушки. Пока они варятся, мелко порублю вторую половинку луковки, разрежу на четыре части три небольших шампиньона и порежу полу кружочком помидор. Еще порежу кубиком одну картофелину и промою её в дуршлаге холодной водой. Картошечка молоденькая, так что чистить я её не стал. Рядом, на плиту, ставлю сковородку со столовой ложкой топленого масла. Можно положить просто сливочное, но оно быстро подгорает. Курятина уже сварилась. Бульон процеживаю, а с бедрышек снимаю кожу и отделяю мясо от костей. Вообще-то их надо было порубить целиком, но я не хочу костями плеваться, поэтому порежу только мясо. Кожу и кости отдам соседской кошке, она их обожает. На сковородке, по очереди, поджариваю курятину, потом картошечку, лук с шампиньонами, а кода они пожарятся, кладу к ним помидоры, на полминуты. В той же последовательности кладу их в ошпаренный горшочек и заливаю бульоном. Правда, перед тем как положить лук с грибами и помидорами, добавляю ложку сливочного масла и соль. Осталось накрыть крышечкой и поставить горшок в печь. Дрова уже прогорели и только угли светятся красными огоньками (это примерно 200градусов) . Минут 15-20 вполне достаточно.
Горячий горшочек, вынимаю из печи и ставлю на стол. Снимаю крышечку и наслаждаюсь чудным ароматом. Пока мое аппетитное блюдо остывает, сбегаю на огород и нарву зеленого чесночка и лучка. Хорошо бы укропчику с петрушечкой, но они еще не выросли. Перед тем как есть нужно хорошенько перемешать, а что получилось вкусно и так ясно!

в духовке запечь

Цыпленок с йогуртовым соусом
Филе цыпленка – 2 шт. , чеснок рубленый - 1 ч. л. , масло сливочное – 2 ст. л. , 1 головка репчатого лука, 1 ст. натурального йогурта, творог 2 ст. л. , перец черный молотый, соль по вкусу.
Филе натереть чесноком, посолить поперчить и обжарить на части масла до готовности. Соус: мелко нарезанный лук обжарить на оставшемся масле до золотистого цвета. Добавить йогурт, творог и прогреть, периодически помешивая, до загустения. При подаче выложить филе на блюдо, полить соусом, оформить зеленью.

Нежная курочка в кефире.
Вымыть курицу и положить в форму для запекания. Посыпать приправкой и залить все это кефиром (чтобы курица была полностью в нем) . Поставить форму в разогретую духовку и выпекать до готовности.

пожарить в духовке со специями

1) Рубишь курочку или окорочка на кусочки
2) Обжариваешь в казанке или глубокой сковородке на сильном огне
3) Добавляешь порезанный лук, немного обжариваешь все вместе
4) Заливаешь виноградным соком (или виноградно-яблочным) из маленького пакетика (200 мл)
5) Если жижки хочется еще больше, можно долить водички
6) После кипения солишь, убавляешь огонь и тушишь минут 30-40
7) Кушаешь с пюре, рисом или макаронами (мне больше нравится с рисом)
Приятного аппетита!

в лаваш и шаурма готова

Заливное "Курочка Ряба"
Ингредиенты:

500 грамм вареной курицы
стакан куриного бульона (сварить со специями)
ветчина - 400 грамм
четыре яйца
стол. лож. желатина
веточка укропа, несколько зерен граната (или ягод клюквы)
Приготовление:

На 40 минут в холодной воде замочить желатин, затем развести его на водяной бане и смешать с бульоном.
В форму (у меня силиконовая) положить укроп и зерна граната.
Половину курицы мелко порезать, сложить в форму, разровнять.
Сверху положить два порезанных яйца.
Поверх яйца - половину ветчины (также нарезать) .
Залить все половиной бульона с желатином, не перемешивать!
Затем слои повторить: курица, яйцо, ветчина. Залить оставшимся бульоном.
Дать застыть на холоде (примерно 1,5 часа).

курицу в сладком соусе - готовится 40-45 минут и вкусно и полезно, и быстро

Сверить её