Что приготовить из курочки вкусненькое ?

Ароматнейшая курочка в духовке
для хорошей корочки курицу надо обмазать аджикой, дать промариноваться и запекать до готовности поливая выделившимся соком, для кислинки можно положить внутрь курицы небольшой лимон, тогда выделившийся сок будет очень ароматным и придаст курице особо пикантный вкус

Курица жареная по-испански

Курицу натирают солью, перцем, чесноком, маслом и хорошо обсушивают. Рубят лук и грибы, пассируют их в масле, солят, перчат, добавляют зелень и начиняют курицу. В жаровню с маслом укладывают подсоленный картофель брусками и рубленый перец, а на них курицу. Запекают без крышки 30' при 250°, перевернув, как обжарится с одной стороны. Потом вливают вино и тушат под крышкой еще 20'. При подаче посыпают зеленью.

1000 г курица, 100 г масла сливочного, 1 луковица, 200 г шампиньонов, 600 г картошки, 200 г белого сухого вина, соль, красный перец, корица

КУРИЦА В СЫРЕ
1курица, 100 г сыра, 1головка репчатого лука, 2 яйца, 2-3 ст. ложки nанировочныхсухарей, 1 Ч. ложка крахмала,
:;2 стакана молока, черный молотый nерец, соль по
вкусу.
Разрезать курицу на куски, положить в глубокую сковороду,
посолить, добавить немного воды и тушить на слабом
огне, пока мясо не станет мягким. Смешать яйца, тертый сыр, молоко, крахмал, соль и перец, тщательно взбить. Куски курицы несколько раз обмакнуть в полученную
сырную смесь, обвалять в сухарях и обжарить до золотистой корочки.

Я в духовке запекаю. Режу на кусочки, солю перчу и натираю майонезом, смешанным с чесноком. Выкладываю в сковороду и взбрызгиваю растительным маслом (для хрустящей корочки) , можно еще соком лимона приправить!!!

Я люблю запеченную в духовке, натираю смесью соли, красного перца паприка и майонеза и на сухую сковороду, 20 мин на сильном огне, когда корочка начнет зарумяниваться и подниматься, убавить и ещё 20 мин

Очень нравится сациви и курочка с грибами
КУРИЦА В СОУСЕ «МАДМУАЗЕЛЬ СоСо»

1шт. курица, 2луковицы, 200г. шамьпиньонов, 3ст. л. сметаны, 1ст. л. горчицы, 3ст. л. майонеза, 2ч. л. прованских трав, 200г. куриного бульона, растит. масло, перец гор., лавров. лист, соль, перец, 100г. белого вина

Моем и режим курицу на порционные кусочки, солим, перчим, посыпаем травами (1ч. л.), добавляем вино и оставляем на 1 час.
Промаринованные куски обжариваем до золотистого цвета и складываем в казан.
Рубим лук и шампиньоны (мелко), обжариваем в масле в котором жарилась курица, до золотистого цвета и кладем в казан.
Смешиваем майонез, сметану и горчицу, добавляем куриный бульон и кладем в казан. Сыпим травы, перец горошек и ставим в духовой шкаф на 200 градусов на 20-25мин.
Мясо получается нежное и ароматное!! !

Курица по-купечески

Для рецепта вам потребуется:

курица - 160г
картофель - 1 шт.
помидор - 1 шт.
шампиньоны - 10г
сливочное масло - 15г
соль - 1 ч. л.
вода - 1/4 стакана
сухое вино - 1 ч. л.

Сваренную курицу разрубить на кусочки весом 20 г и обжарить. Затем залить водой (бульоном) , положить сливочное масло, жареный кубиками картофель, соль, обжаренные помидоры кружочками, жареные грибы. Готовить в керамическом горшочке. В горшочек влить белого сухого вина.

Очень сочная курочка получается в банке... в собственном соку. если интересно напишу рецепт.

Простейший рецепт для ленивых, а еще для тех, кто не любит жирное и не любит мыть лист из под курицы. На лист в духовке высыпать 1 пачку соли крупной, разровнять. На соль выложить курицуспинкой вверх. Предварительно разрежьте ее и распластайте как куриа табака, прижмите к соли. И выпекайте ...все вкусно, быстро и чисто.
Внимание: Солить не надо все будет и так хорошо.

А я ее разделываю, на ножки, грудку, крылышки и тушу с лучком морковкой, томатной пастой черным перцем, солью и лаврушкой, Ну прям такая нежная получается, просто тает во рту, только моркови и лучку побольше.

Сегодня делала салат "Фейерверк" - отварная куриная грудка, 2-3 помидора, 1 перец сладкий, 1/2 пакета отварной замороженной стручковой фасоли, перемешать, не солить!! !
заправить соусом.. .
СОУС: 4 ст. ложки соевого соуса (натурального) , 1/2 ч. ложки горчицы (готовой) , 1 ст. ложка подсолнечного масла... все это перемешать до однородной массы и залить салат.. .

Из оставшейся части курицы можно сварить любой заправочный суп, или поджарить тосты и подать бульоном.. . Вариантов море, зависит от продуктов, имеющихся в наличии...))) )
Удачи!

Сациви.

Куриное филе с ананасами под сыром:
каждую из половинок грудки разрезаешь на три части (получается 6 кусочков) , отбиваешь с двух сторон, посыпаешь солью и чёрным перцем. наливаешь на противень немного растительного масла, раскладываешь кусочки. сверху на каждый кусочек положи ананас (консервированный, кольцами) , сверху ананас и мясо мажешь майонезом (немного) и посыпаешь тёртым сыром. противень в духовку на среднее отделение на тихий газ, через полчаса переставь на верхнее отделение минут на 10-15, когда сыр покроется румяной корочкой - достань. мясо получается сочное, мягкое и очень вкусное + времени занимает не много и стоит не дорого! ) удачи!

очень многое можно приготовить :) это смотря, что у вас есть.
вот вам примеры:
http://www.say7.info/cook/recipe/462-Kurica-s.html
http://www.say7.info/cook/recipe/298-Kurica-tushennaya-s.html
http://www.say7.info/cook/recipe/276-Kurica.html
http://www.say7.info/cook/recipe/74-Kurica-s.html
http://www.say7.info/cook/recipe/36-Kurica-syire.html

А я смазываю куски курицы, а чаще окорочков смесью 1 ст. л. меда и 1 ст .л соевого соуса, укладываю на смазанный маслом лист и запекаю 20-30 мин.

аджикой намажьте и в духовку

отбить ...поджарить ...поджарить апельсины... картошка очень маленькая круглая сваренная потом поджаренная грбной соус с белых грибов.... сверху еще положить два три кругляшка жаренных бананов... очень вкусно....

пирог