Рецепт из свинины) без всякой экзотики,быстро и вкусно;)

Шницель свиной

Чтобы не возиться с панировкой, мясо нарезать порционно, промокнуть салфеткой, посолить и поперчить. Обвалять куски в толченых орехах и чуть отбить, чтобы панировка стала плотней, а мясо мягче. На сковороде разогреть растительное масло. Очистить зубок чеснока, порезать вдоль и обжарить в нем до золотисто-коричневого цвета, затем выбросить. В чесночном масле по 3 минут с каждой стороны на среднем огне обжарить шницели до золотистой корочки. Гарнировать отварным картофелем или картофельным пюре. Подавать с соленьями и нарезанным дольками лимоном.

400 г свинины, 50 г растительного масла, 25 г орехов (желательно кедровых) , зубок чеснока

Фильмы
http://www.youtube.com/watch?v=CjelN2ifE...
http://www.youtube.com/watch?v=4T1KYZ16p...

Смотря какая часть свинки ...от этого зависит что вкуснее получится

свинину порезать кусочками и немного отбить, к ней добавить резанные кубиками картофель, лук, морковь, если есть то хорошо добавить грибов. Перемешать все добавив соли и специй. Сложить в жаропрочную посуду или в противень занянутый фальгой. Поставить в горячую духовку на час, час десять. Очень вкусно, довольно просто и полезно. Потому как нет никакого лишнего жира

Мясо положить на противень или сковородку, посолить, добавить специи, лук, покрыть майонезом, сверху натереть сыр.. . и вдуховку.

без экзотики. Простой состав. дел на 5 минут руцептик тут

Порционные куски немного отбить, обсушить салфеткой, потом обмакивать в кляр и обжаривать с двух сторон на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки. Кляр: взбить яйцо, посолить, попЕрчить, можно добавить сладкую молотую паприку для цвета и вкуса, конечно же. Понемногу вмешивать муку до состояния не очень густой сметаны. Если получится густо, можно разбавить водой. Иногда в кляр добавляю рубленый чеснок.