скажите пожалуста какие блюда можно приготовить из жар. кортошки???

«Картошка по-домашнему» .
Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Колбаса копченая либо вареная 100 гр.
Зелень петрушки или укропа
Масло растительное 20 гр.
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:
Картофель очистить, порезать тонкими ломтиками.
Сковородку разогреть, вылить на нее растительное масло.
Выложить на раскаленную сковородку картофель и обжарить на быстром огне, помешивая каждые 2 минуты, в течение 10-15 минут.
Когда картофель покроется яркой корочкой, газ слегка уменьшить и накрыть сковороду крышкой.
Измельчить лук и колбасу.
Выложить лук и колбасу на подрумяненную картошечку и сковороду накрыть крышкой.
Жарить на среднем огне, помешивая каждые 3-4 минуты, в течение 15 минут до полной готовности.
Как только картофель полностью прожариться, посыпать его мелко порезанной зеленью и посолить.

Ну что, мой рецепт отличается от вашего?

Французы только это так могут. Они часто блюда по соусам называют. Так котлета Кольбер это обычная баранья котлета под соусом Кольбер.

Картошку тоже так можно называть: картофель майонез, картофель голланьез, картофель супрем и т. д.

можно добавить жаренные грибы, мясо, лук.

А зачем портить такую вкуснятину7

ка это? это же уже готовое блюдо, тока если выкинуть или так есть в виде жареной картошки

из жареной картошки ) можно приготовить сушеные картофельные кусочки)
а если их растереть, то получится очень питательная картофельная мука)

ну яичко в нее вбить и поджарить, или мяска рубленного готового добавить.... я лежни из нее делала, правда добавляла в мундире сваренную.... залить чем-нить и сыром присыпать и запечь....

пожарьте, залейте яйцом, а сверху потрите сыром!

Не совсем корректно поставлен вопрос. С жареной картошкой - вкуснейшее блюдо " Осетрина по-московски". Картошка жарится отдельно, рыба отдельно, лук и грибы обжариваются тоже отдельно. Затем в посуду укладывается слоями: картошка жареная, смазывается сметаной, рыба, яйцо, отваренное вкурутую, разрезанное на кружочки, лук с грибами, все заливается сметаной, в горячую духовку минут на 20, сверху будет румяная корочка. А если картошка жареная осталась недоеденная, то выбрасывать. Разогретую картошку есть не рекомендуется. Приятного аппетита.

ппц вопросик