Есть замороженная тушка гуски. Есть газовая плита, но духовка не работает. Какие блюда можно приготовить?

Жаркое только

На 4 части, готовьте каждую отдельно- надолго хватит. Суп из гуся люблю. С капустой. А можно лапшу варить. Тушите.

разреж на 4 части, обмаж в специях, посоли и пожарь на сковородке. сначала на медленном огне пусть хорошо прогреется, а для корочки на большом в конце процесса. гарнир какой угодно.

Если у Вас, кроме гуски, есть еще помидоры, сладкий перец. зелень и чеснок и глубокая сковорода (или хороший казан) то можно приготовить остропел. Это такое молдавско-болгарское блюдо, сочное и вкусное. Гуску надо разморозить, разделать на порционные куски (не слишком крупные), в казане раскалить раст. масло, быстро обжарить (чтобы схватилось) мясо. потом убавить огонь и протушить под крышкой почти до готовности мяса. По мере выкипания добавлять горячую воду или бульон (я голову не морочу и завариваю бульон из кубиков). Бульона должно быть по уровню меньше мяса. В конце готовки добавить к мясу порезанные соломкой перцы, потом помидоры, зелень резаную (я беру петрушку - самый, на мой вкус. хороший вариант - парочка пучков). посолить, поперчить, довести до вкуса и под самый финал добвить давленый чеснок. Перемешать, дать вскипеть и сразу же выключить огонь. Пусть постоит под крышкой минут 20. Пропорции овощей - по вкусу. но лучше если "от души" - сочнее будет. Чеснока я тоже много кладу - на тушку гуски - минимум головку Не мелкого чеснока. А как Вам - Вам и выбирать.

Гуся нужно сначала сварить, а попом кусочки можно поджарить, а из бульона можно суп сварить.

Жаркое или плов.... можно сварить бульон из него супчик, а из мяса второе гречку например.