Вторые блюда
Можно ли без духовки приготовить мясо как-то вкусно, с сыром, грибами (например) . Есть только газовая плита и микроволновка
ваши рецепты
Алена Андрианова
8 396
Мясо если жесткое отбить, мягкое можно не отбивать- шейку например.
Обжарить мясо отдельно обваляв в муке- что бы его не гнуло.
Отдельно обжарить грибы- в масле- кидать на сильно прогретую сковородку- тогда из них не выйдет влага и они не превратятся в тряпочки.
Отдельно или вместе с грибами обжарить лук.
Уложить мясо грибы лук на сковородку- залить либо водой либо подготовить соус- варианты- сметана с водой и специями, - майонез с водой и специями, - обжарить муку- можно на мясном соке от жарки мяса- развести водой.
Тушить все это в сковородке 20-30 мин.
Выложить в подходящий поддон, блюдо, тарелку- посыпать тертым сыром и в микроволновку- если она с грилем запечь до корочки.
Будет ничем не хуже чем в духовке.
Обжарить мясо отдельно обваляв в муке- что бы его не гнуло.
Отдельно обжарить грибы- в масле- кидать на сильно прогретую сковородку- тогда из них не выйдет влага и они не превратятся в тряпочки.
Отдельно или вместе с грибами обжарить лук.
Уложить мясо грибы лук на сковородку- залить либо водой либо подготовить соус- варианты- сметана с водой и специями, - майонез с водой и специями, - обжарить муку- можно на мясном соке от жарки мяса- развести водой.
Тушить все это в сковородке 20-30 мин.
Выложить в подходящий поддон, блюдо, тарелку- посыпать тертым сыром и в микроволновку- если она с грилем запечь до корочки.
Будет ничем не хуже чем в духовке.
Гульсум Даманова
Если с майонезом (см ответ Владимира) - сыр превратится в жидкую массу с корочкой- я применяю этот прием для пиццы и мяса- когда не хочу соединять компоненты- сыр майонез соединяются в этакую массу)) ) Но для мяса мне кажется лучше чисто с сыром- вот если мясо по французки- поверх отбитого мяса кольца лука- майонез- сыр- чисто Российский вариант)))) - и на протвинь в духовку)
Так на сковородке и приготовьте! Обжарьте мясо до румяной корочки, добавьте грибы. специи и сметану. тушите на маленьком огне, когда мясо станет мягким, посыпьте сыром
Валерия Шишкина
84 404
вот так попробуйте, только что приготовила, очень вкусно получилось. http://www.povarenok.ru/recipes/show/65698/
Правда я изменила немного рецепт (из специй положила только молотый черный перец и хмели-сунели немного) . Кушать вкуснее в горячем виде.
Правда я изменила немного рецепт (из специй положила только молотый черный перец и хмели-сунели немного) . Кушать вкуснее в горячем виде.
Ну я делал помню, мясо отбил, обжарил, грибы тоже обжарил (шампиньоны) на сливочном масле с лучком. Отбивные помазал майонезом, на верх грибы обжаренные с лучком, потер сыр на верх и в микроволновку пока не растает сыр ))) Приятного!))
Юлия Орловская
17 884
Похожие вопросы
- Как вкусно сварить плов в домашних условиях на газовой плите?
- Как приготовить мясо запеченное с помидором, луком, сыром?
- Девочки, что приготовить? Мяса нет, есть остатки колбас, сыров (ламбер и брынза) , горошек, оливки и маслины!
- Хозяюшки, подскажите пожалуйста как в скороварке приготовить мясо (куриное) с ананасами и сыром???
- Как можно приготовить мясо? быстро и вкусно:))
- Как вкусно приготовить горбушу? Духовка не работает, есть плита и микроволновка
- Есть замороженная тушка гуски. Есть газовая плита, но духовка не работает. Какие блюда можно приготовить?
- если приготовить мясо с вишней (например в духовке) - это вкусно?
- Беда! Духовка сломалась! Подскажите вкусное блюдо из курицы на газовой плите...
- скажите пожалуйста, как вкусно приготовить мясо по французски в духовке, правда духовка не слишком то хорошая...