мясо приготовленное на газовой плите и на электрической разное по вкусу ???

Зависит от способа приготовления: жареное, отварное, тушеное... От приправ, которые вы будете использовать, от того, с какой части туши взято мясо... Даже от того, на какой траве паслись животные перед убоем.. .
Нюансов много, но если говорить об одинаковом мясе, одинаковом способе тепловой обработки, одинаковых приправах как в количественном, так и качественном выражении, то вкус мяса не будет зависеть от вида плиты...

Конечно разное мясо и вкус разный!
одно мясо два раза не жарят

Имею опыт использования и газовой плиты и электрической. Вкус мяса зависит не от плиты, а от умения готовить

Да.

какая разница каким способом идет нагрев посуды. .
другое дело на мангале..

На газе прожарка мяса может быть сильнее. У меня - электроплита, приезжаю к брату в гости, на газовой плите подгорает, иногда. А он, у меня в гостях, жалуется, что долговато нагревается. Но и у него подгорает, по привычке оставляет сковородку на конфорке, на электроплите надо убирать. сразу.

здесь значение имеет мясо а не способ нагрева и к стати ученые скоро напишут что лучше всего готовить на керосинке.

Одно с привкусом Газпрома, другое - с привкусом МРСК.

На керосинке вообще обалденный вкус, дед в деревне готовил.
Или в русской печи с томлением.

одинаковое

в мультиварке плов еще вкуснее!

на костре неважно шашлык не шашлык самое лучшее но я готовлю на электроплите и нормально вкуснее чем на газу

ЖАРИТЬ МЯСО НА ЭЛЕКТРОПЛИТЕ ПОЛЕЗНЕЕ, ЧЕМ НА ГАЗУ
При жарке мяса на газовой плите образуются канцерогены. К такому выводу пришли ученые, проведя эксперимент с поджариванием стейка на газовой плите с использованием маргарина.

Чтобы там ни говорили гурманы о совместимости и несовместимости вкуса жареного мяса со вкусом растительного масла, на котором оно приготовлено, ученые пришли к весьма определенному выводу. Проанализировав дым, который выделяется при жарке мяса на маргарине, ученые обнаружили в его составе ряд вредных соединений, в числе которых ароматические углеводороды, гетероциклические амины, альдегиды. Наибольшая их концентрация наблюдалась, если процесс проводился на газовой плите. При этом подобные соединения отсутствовали в аналогичном эксперименте с растительным маслом.

Более того, оказалось, что таким образом в лёгкие повара попадает запрещенное вещество – нафталин и сверхтонкие вредные частицы.

Профессиональные повара для приготовления бифштекса предпочитают использовать газовые конфорки, но, как недавно выяснили ученые, это может быть более вредным для их здоровья, чем приготовление пищи на электрических конфорках.
Международный центр по исследованию рака (International Agency for Research on Cancer (IARC)) сообщает: при приготовлении пищи на газу из-за высокой температуры могут формироваться испарения, охарактеризованные как «потенциально канцерогенные» . В Норвежском Университете науки и техники ученные провели эксперимент, измеряя количество мелких частиц и смесей в воздухе на кухне ресторана западного образца в специально созданной лаборатории, оборудованной специальной вытяжкой для вывода дыма и испарений. Эксперимент заключался в приготовлении 400 граммового бифштекса в течение 15-ти минут в маргарине и в соевом масле при использовании газовой и электрической печи. После приготовления производился анализ качества воздуха в зоне, где находится повара. При использовании газовой конфорки вместо электрической, было обнаружено более высокое содержание испарений, так называемых полициклических ароматических углеводородов и альдегидов, а так же была выявлена «довольно высокая» концентрация сверхмелких частиц. По предположениям ученых, это происходит в результате того, что пламя от газовой конфорки достигает более высокой температуры, чем электрическая спираль, что в свою очередь является причиной выделения большего количества субпродуктов в процессе приготовления жира и мяса. Уровни испарений, замеренные норвежскими учеными, не превышали установленных норм, но, тем не менее, шеф-поварам, возможно, стоит побеспокоиться об обеспечении безопасного рабочего пространства.