А как вкусно приготовить опята замороженные.

0,5 кг замороженных опят ;4 шт. отварного картофеля; 4 шт. крупных соленых (можно маринованных) огурцов; 1 шт. репчатого лука; зелень: укроп, петрушка, сельдерей; нерафинированное масло для заправки (можно оливковое) ;
соль, Картофель очистить, порезать кубиками и приготовить на пару. Опята отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Лук и соленые огурцы порезать кубиками. Все ингредиенты перемешать, добавить зелень, посолить, поперчить, заправить маслом. Подавать, пока опята и картофель теплые.

Салат из грибов с луком

Обжарить рубленый бекон. Припустить на нем нарезанные грибы и лук. Посолить и поперчить. Залить сметаной, взбитой с поджаренной мукой, сверху положить маленький кусочек оставшегося масла и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке в духовке 25' при 200°. Выложить горкой, на вершину которой положить яйцо пашот. Посыпать зеленью

500 г опят, 100 г сыра Гауда, 150 г бекона, 1 порей, 100 г сметаны, 1 яйцо, 1 с. л. муки

Перловая каша с грибами (любимое блюдо Петра Великого)

Перловую крупу, замоченную с вечера, положить в большую кастрюлю, затем добавить литр воды. Довести до кипения, воду слить, залить новую и варить. В это время бекон мелко нарезать, обжарить на сковородке под крышкой до прозрачности. Вложить грибы и тушить под крышкой 15 минут. Натереть очищенную морковь, и добавить ее с беконом в кастрюлю с перловой. Тщательно перемешать. Посолить, поставить в духовку и томить при 180° меньше часа, пока перловка не будет готова. Добавлять воду, если это необходимо.

2 стакана перловой крупы или ячневой №1, 2 моркови, 150 г бекона, 100 г грибов, 50 г мпсла

Фильм с мясом http://www.youtube.com/watch?v=0RRUZOYUUeM&feature=related

Через час начну делать гречку с морожеными опятам, а то с перловкой возни много.

я обычно их с говядиной. сначала говядину тушу с луком и порковью около часа. затем добовляю опята и сметану и еще пол часика.

Из опят супчик вкусный! Вот суп и готовьте!

Разморозить, чуть отжать, затем положить тонким слоем на сковороду и обжарить в растительном масле на сильном огне в течение 2-3 минут. Добавить 1/2 ч. л. мелко рубленого чеснока и столько же имбиря; жарить, помешивая. Затем добавить 1-1,5 ст. л. соевого соуса и мелко порубленную зелень петрушки. Как только соус прогреется, готовое блюдо снять с огня

В горшочках с картофелем, зеленью и сметаной.

ну для начала разморозить

Просто пожарить с луком на растительном масле сдобавлением куриного кубика а то и три