подскажите подливу к гречневой каше

Томатная подливка

Ингредиенты для рецепта:
помидоры – 2 кг
лук репчатый – 100г
овощной набор
черный перец.
Рецепт приготовления: Томатная подливка

Целые и очень зрелые помидоры порезать на четыре части и томить вместе с овощным набором, луком, солью и перцем в кастрюле без добавления воды. Кипятить 45 минут, часто помешивая. Протереть через сито. Разлить по маленьким бутылкам, герметически закрыть.
Стерилизовать 1 час 30 минут в водяной бане. Содержимое откупоренной бутылки должно быть использовано за один раз.

Все знают, что гречневая каша полезна при малокровии, когда
низок уровень гемоглобина. Советую усилить лечебные свойства
гречневой каши, приготовив к ней тушеную печень.
Говяжью печень очищаем от пленок, сосудов. Режем на небольшие
куски, желательно поперек волокон. Отбиваем каждый кусок.
Затем, отбитые кусочки печени обваливаем в панировочных
сухарях или в муке, перемешанной с солью.
Обжариваем в растительном масле с луком и морковью, которые
добавляем в конце жарения. Затем в сковороду с печенью
добавляем воды и тушим на медленном огне минут 15.
Солим и добавляем специи по вкусу.
Это не оригинальное, но очень вкусное и полезное блюдо.

Мне нравится вот такое: Порезать мелко свежее свиное сало, вытопить, на нем же обжарить лук, а затем добавить томат. Потом положить ко всему этому сваренную кашу и потомить немного.

Из сухих грибов! Очень вкусно. Замочить на 3-4 часа грибы в теплой воде, затем отварить, используйте и воду в которой замачивали грибы, варить около часа. Отваренные грибы мелко порезать, а лучше перекрутить на мясорубке и обжарить с луком на сливочном масле, можно и на растительном. В конце жарки добавить немного муки, перемешать, не снимая с огня и залить грибным отваром, постоянно перемешивая, что бы не было комков. Соль и перец по вкусу. Соус для гречневой каши готов.

можно из соуса, можно из масла

Томат - паста