Какую подливку сделать для гречневой каши с грибами? Каша с грибами в наличии, но без подливки суховата.

..просто обжарить лук.. присыпать его мукой и добавить воду и сметану 1 к 1.. протушится.. и подлива к гречке готова... при желании можете к луку добавить ложку томатной пасты или кетчупа.. а потом смесь воды со сметаной...

Сметана с укропом (если любите можно чеснок добавить)

Prikaliwaeschsja? Da? Nu togda sajdi sjuda http://lakomki.net/68-podliva-k-grechke.html

бешамель или сырный соус

бешамель )

обжарить лук морковь муку затем водички для того чтобы мука разошлась соль перец по вкусу сметана

Томат добавьте и немного жидкости

возьми обычный майонез фирмы хелманс, он без крахмала, легкий с крахмалом

Я бы забубенила луковую зажарочку на сливочном масле. В конце готовки можно добавить один зубок чеснока и пряную травку ( душистый перец, к примеру)

я бы лук в сливках потушила, сливочки к гречке идут на ура

Когда мы с мужем худеем, он поджаривает морковь, лук, грибы, потом добавляет гречку. Получается не сухо а вкусно

Суховата - это рассыпчатая, или недоваренная? В любом случае - советую протушить в майонезе. Он подходит к гречке так же, как пряные травы и сметана....

Сметана-лук-чеснок

Сметанный соус хорошо сочитается с грибами

обжарить лук морковь муку затем водички для того чтобы мука разошлась соль перец по вкусу сметана

Ингредиенты:
- 700 г мяса (свинина, говядина, телятина, птица);
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 3 ст. л. муки;
- 1 лавровый лист;
- 1/3 ч. л. черного молотого перца;
- 1 ч. л. соли;
- растительное масло.

Вымойте мясо, обсушите и нарежьте на небольшие кубики. Очистите луковицы и нашинкуйте тонкими полукольцами, натрите морковь на мелкой терке. Обжарьте мясные кусочки в разогретом растительном масле, постоянно помешивая их деревянной лопаткой, до румяности. Положите в сковороду подготовленные овощи. Готовьте поджарку 5-7 минут, после чего влейте 100 мл воды и тушите под крышкой на медленном огне 5-10 минут.

Поставьте сотейник на соседнюю конфорку, растопите в нем сливочное масло, всыпьте маленькими порциями муку и жарьте ее, пока не приобретет светло-коричневый оттенок. Добавьте пол-литра воды, не переставая мешать массу, чтобы избежать появления комочков. Приготовьте густой соус, затем перелейте его к мясу, все хорошенько размешайте, приправьте подливу перцем, солью и лавровым листом. Подержите ее на слабом огне еще 10 минут. Тем временем сделайте гарнир из гречневой крупы.