Какие блюда из кальмар можно приготовить?

темпура; корейский салат (тот которым китайцы на каждом углу торгуют) можно с морковкой, а можно и без, в маринаде, припущенные в лимонном соке (очень хорошо к ризотто) , в кисло-сладком соусе по-китайски. Про фаршированные Вам уже подсказали, а начинить, например, той же корейской морковкой или рисом с шитаке, или совсем по простому салат из кальмаров, ошпаренного лука, свежего и маринованного огурца.
В голодные времена, помнится, пользовались почетом котлеты из кальмаров. Туда кальмаров клали мало, а много можно всякого напихивали (кто картошку, кто кукурузу, кто хлеб) , чтобы котлет всем хватило, а еще и с гарниром - все сыты)))

мне нравятся фаршированные. фарш-по вкусу и настроению (грибы жареные с луком+яйцо, можно рис добавить. что фантазия подскажет) потушить в соусе. я каждый раз придумываю разный, в зависимости от начинки. фантазируйте! а еще можно кальмары соломкой потушить в апельсиновом соке

А можно уже отваренные кальмарчики порезать соломкой, обжарить лук, отварить картоху (все отдельно) . Потом это все в сковороде перемешать и на медленном огне подержать минут 10. Сытно и вкусно!

Я люблю делать пасту с кальмарами, можно еще туда креветок добавить и мидий! очень вкусно)))

Мне нравится салат из кальмаров с чесноком.

Я делала с ними салат (правда покупали консервированные) , основа вся такая же как и для салата с крабовыми палочками, только вместо них кальмары, оч вкусно! =)

Варить их надо, а вот гарнир любой можно придумать.. . и винца для морепродуктов обязательно!!!

я делаю салат: варенные кальмары, варенная картошка, варенные яйца, горошек, соленые огурцы, майонез.