Вторые блюда

Как приготовить вкусно и правильно морской котейль: мидии, креветки, кальмары. Сейчас он в замороженом виде

Только вчера готовила, понравилось.
Сначала залила кипятком рисовую лапшу, как БП-лапшу. Можно отварить спагетти.
Пока лапша заваривается делаем соус : оливковое масло (можно подсолнечное) -2 столовые ложки, измельченный чеснок - 2-3 зубчика, порезанную мелко зелень любую, сок 0,5 лимона (можно заменить уксусом) , соевый соус - 2-3 столовые ложки, измельченный корень имбиря (не обязательно) .
Коктейль довести до готовности как на упаковке сказано, я поджаривала на сковороде.
На другой сковороде поджариваем заранее порезанные : лук репчатый 1-2 головки, морковь соломкой -1 шт. , перец болгарский соломкой, свежий огурец соломкой, 1 зубчик чеснока . Жарим примерно 5 минут . Добавляем сюда лапшу, коктейль, соус и выдерживаем, помешивая, еще пару минут.
Отличный ужин!
Писать и читать дольше. Готовится минут 10. Время занимает подготовка продуктов, у меня приготовление с нарезкой заняло 25 минут.
Татьяна Костромина
Татьяна Костромина
1 527
Лучший ответ
Елена Кожевникова Спасибо за рецепт.
МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ вкусен со спагетти... Отваривае​шь морской коктейль, варишь спагетти. Все без соли. Потом обжариваешь морской коктейль, добавляешь сметану, майонез, оливковое масло, соль, прованские травы. Псе это тушишь 5-10 минут. Потом добавляешь спагетти и молоко и обжариваешь еще 5 минут.
Либо коктейль обжаривается на сливочном масле, можно добавить морковку, лук ..Варится отдельно рис, потом или смешивается все с коктейлем на сковороде, посыпается зеленью, или можно отдельно все подать
Princess * * *
Princess * * *
84 051
Мне нравится так: разморозить, прополоскать и отжать. Поджарить с луком на растительном масле с добавлением сливок!
Отвариваю 2 минуты, добавляю лимонную кислоту и масло растительное. И ем.
Салат "Морские гады" (название собственное))))))))))))))))))) )
Отвариваю коктейль морской быстро!! ! Бросаю в кипящую воду, в которую капаю капель 5 уксусной кислоты (не солю! ) 2 мин. .
На мелкой терке тру крабовые палочки (хорошо, если они еще замороженные, трутся на УРА и получаются красивые)
2 тушки кальмаров отвариваю точно так же, как коктейль, режу полосками.
Свежий огурчик порежу соломкой, Лук репчатый полукольцами тоненько-тоненько, на доске сразу присолю, как порежу и рукой перетру с солью
Во как! Приятного аппетита! Делала только что на день рождения!)))))))))))) )
Anna Kodrian
Anna Kodrian
372
Екатерина Гребенёва Танюшка! Привет тебе!
Anna Kodrian а про майонезик-то я забыла, заправить им немного, чтоб было! )))))))))))))))))))))))))

Похожие вопросы