Научите, как приготовить морепродукты? купила "морской коктейль" Там замороженные кальмары, осьминожки, креветки, устриц

Сделайте, так называемый плов из морепродуктов.
Нужно: 1 банка ананаса консервированного кусочками
около 300 гр морск. коктейля (можно и больше)
1 стакан риса (выберите тот, который вам больше нравится, я беру Кубанский)
Лук, морковь в равных количествах.
Лук режем полукольцами, морковь соломкой. Все обжариваем в глубокой сковороде, казане, кастрюле с толстым дном. Добавляем морепродукты. Обжариваем, а точнее тушим (т. к. они дадут воду) минут 5. Добавляем, порезанный дольками ананас, вместе с жидкостью. Сверху аккуратно ровным слоем выкладываем промытый рис. Добавляем жидкости, чтобы она была на 2 пальца выше уровня риса. Солим по-вкусу. Чуть-чуть кари! (можно без нее)
На среднем огне пока не выпарится верхний слой жидкости, а потом на маленький-до готовности риса. Объедение!!!!

Разморозь горячей водой, в друшлаг и дай стечь. Раскали сковороду, лук и коктейль обжарить до испарения влаги. Капнуть соевого соуса. Соли не надо.

мой рецепт Паэльи

Индейку или курицу – грамм 600 без костей - обжариваем с порошком карри некрупными кусками на оливковом масле в тяжелой сковороде. Всыпаем длинный рис ( 1 ст) , заливаем небольшим кол-вом бульона (0.5 ст) , готовим под крышкой. Дары моря ( осьминоги, мидии, креветки, кальмары) , обжариваем отдельно с томат-пастой (пару ложек на упаковку) , или двумя средними помидорами, нарезанными кубиками, чесноком, зеленью- рубленная киндза, орегано, в общем, по вкусу, лимонным соком ( ½ лимона) . Осторожно примешиваем дары моря к готовому рису, тушим еще 5 мин, влив рюмку крепкого алкоголя- текилы или водки- выкладываем на тарелки, ).

Обжарьте лук на растительном масле, коктельчик промойте проточной водой, добавьте к луку помешивая обжарь все вместе минуты 3,добавьте соль, перец, немного лимонного сока, муки и сливок, потушите под крышкой еще минуты 3-5 на гарнир спагетти. Приятного аппетита.

я обхариваю на сковородке, солю и готово

Выложить всё в сковороду (замороженое),! 15мин варим, добавляем чуть масло оливковое, зелень укропаи петрушки. Когда вся влага испарится, добавить мелко порубленого чеснока .Подержать под крышкой 5мин и готово. Очень вкусно! Моя семья обажает это блюдо.
Удачи!

Салат из фунчонзы с морепродуктами.
Стеклянную (рисовую) лапшу замочите в кипятке, в зависимости от указанного на упаковке времени, морской коктейль, не размораживая, на разогретую сковородку с маслом (в идеале нужно кунжутное, но подошло и растительное) , после того как вода практически выпарится добавьте специй для морепродуктов и соевый соус (не бойтесь переборщить с соусом, это не навредит салату) и тонко нарезанный болгарский перец, потушите еще 5 минут и оставьте без крышки для остывания. К тому времени фунчоза будет готова, откиньте ее на дуршлаг, промойте холодной водой. В миску с лапшой добавьте остывший морской коктейль и соевый соус по вкусу. Приятного аппетита!!!

облить кипятком дать стеч обжарить на сливочном масле с луком и морковью 4 -5 минут потом добавить рис готовим как плов