что вы готовите из перловой крупы, я ее сварила, вроде и вымачивала и в двух водах варила

С грибами лучше перловки не придумаешь - в жарёнку, суп. Уха тоже предпочтительней с перловкой. Цвет у неё разный бывает. Вряд ли она будет идеальна в гарнире, а вот в качестве каши, да со стаканом молока на завтрак или обед! Великолепное деревенское кушанье.
Кстати, в деревне вчерашнюю (не съеденную) кашу использовали в качестве начинки для небольших тонких открытых пирогов - вроде пиццы, -добавляя туда по вкусу либо сметану, либо грибы..

Очень вкусная перловая каша с мясом и луком. А так, в основном, в рассольник, в грибной суп.

Я просто сварила, с печенью ели. Рассольник с ней хорошо варить. Там много микроэлементов.

Перловку используем только когда рассольник готовим.

Точно, завтра перловку приготовлю, только не в двух водах)))))))

Салат Армейский
Крупа (перловая) 200 г. , зеленый горошек (замороженный) 200 г. , лук (репчатый) 1 шт. , корень сельдерея, масло (оливковое) - 4 ст. л. , уксус (винный) 2 ст. л. , соль, перец, сыр (чеддер) 350 г. , миндаль (поджаренный) - 1 ст. л. , салат листья, помидоры 200 г.
Отварим перловку. Добавим горошек, корень сельдерея и нарезаный лук. Доведем до кипения и проварим 5 минут. Сольем воду, добавим масло, уксус, посолим и поперчим. Соединим массу с помидорами и сыром (нарезав их кубиками) и добавим миндаль. Разложим листья салата на блюде, а сверху горкой выложим наш Армейский салат.

У нее наиболее высокий процент содержания клетчатки. Цвет - на любителя. Добавлять ловчее всего - в суп.

Плов по-русски. Также как обычный плов, только вместо риса перловка. И не нужно вымачивать)
Также можно без мяса с грибами.

очень вкусная перловая каша-
Отвариваете до готовности преловку в простой подсоленной воде, промываете.
В казанке обжаривате любое мясо (мелкими кусочками) лук, тертую морковку, ст. ложку с горкой томата, можно помидоры, болгарский перец кусочками, добавляете четверть казанка воды, закипит (мясо должно быть уже готово), все перемешиываете и прокипятитте все вместе, минут 15-20.

Не люблю перловку. Я бы ее выбросила

Перловку называют жемчужиной круп из-за её полезных составляющих: лизина (противовирусное) , белоксодержащей клейковины (незаменима для тех, кто соблюдает диету) , селена, витаминов группы B, протеины и минералы.

Это же овес, только в отличие от "геркулеса" не в хлопьях, а цельный. Я бобавляю в рыбный суп и рассольник, можно добавить сливочного масла и протомить в горшке в духовке.

Я её добавляю в рассольник и грибной суп.

Я варил перловку в молоке - вкусно с майонезом. Рецепты тут http://ielts.forum2x2.ru/t254-topic

может крупа с истекшим сроком хранения? А так каша с мясом очень вкусная!